| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 20.8% | 313 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.6% | 982 г |
| Вода | 16.9 г | 2273 г | 0.7% | 0.5% | 13450 г |
| Зола | 8.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139 мкг | 900 мкг | 15.4% | 10% | 647 г |
| Ретинол | 0.139 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 9.5% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.29 мг | 5 мг | 45.8% | 29.7% | 218 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 5.7% | 1136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.1 мкг | 3 мкг | 636.7% | 413.4% | 16 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.51 мг | 15 мг | 30.1% | 19.5% | 333 г |
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.97 мг | 20 мг | 29.9% | 19.4% | 335 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1000 мг | 2500 мг | 40% | 26% | 250 г |
| Кальций, Ca | 1600 мг | 1000 мг | 160% | 103.9% | 63 г |
| Магний, Mg | 89 мг | 400 мг | 22.3% | 14.5% | 449 г |
| Натрий, Na | 420 мг | 1300 мг | 32.3% | 21% | 310 г |
| Сера, S | 561.9 мг | 1000 мг | 56.2% | 36.5% | 178 г |
| Фосфор, P | 1400 мг | 800 мг | 175% | 113.6% | 57 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.4 мг | 18 мг | 30% | 19.5% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.72 мг | 2 мг | 36% | 23.4% | 278 г |
| Медь, Cu | 148 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 9.6% | 676 г |
| Селен, Se | 194 мкг | 55 мкг | 352.7% | 229% | 28 г |
| Цинк, Zn | 6.7 мг | 12 мг | 55.8% | 36.2% | 179 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.1 г | ~ | |||
| Валин | 2.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.82 г | ~ | |||
| Лизин | 3.69 г | ~ | |||
| Метионин | 1.24 г | ~ | |||
| Треонин | 2.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 3.52 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.81 г | ~ | |||
| Глицин | 3.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.66 г | ~ | |||
| Пролин | 2.36 г | ~ | |||
| Серин | 2.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.51 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.374 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 249 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.59 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.76 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.86 г | min 16.8 г | 40.8% | 26.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.78 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.91 г | ~ | |||
| 21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.14 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.22 г | ~ |
Энергетическая ценность Вяленая корюшка (сушеная) составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».