Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет куриный

Морковь, красная (Запекание) 144 г
Перец черный молотый 4 г
Перец молотый красный 4 г
Петрушка 18 г
Чеснок луковица 4 г
Желатин пищевой 30 г
Куриная грудка (филе) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 26.1% 335 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.6% 3294 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.7% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 404.7 мкг 900 мкг 45% 39.3% 222 г
бета Каротин 2.13 мг 5 мг 42.6% 37.2% 235 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.6% 2432 г
Витамин В4, холин 0.67 мг 500 мг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4878 г
Витамин В9, фолаты 4.363 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9168 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 3.8% 2267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.5% 6048 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45872 г
Витамин К, филлохинон 37.7 мкг 120 мкг 31.4% 27.4% 318 г
Витамин РР, НЭ 9.4826 мг 20 мг 47.4% 41.4% 211 г
Макроэлементы
Калий, K 303.03 мг 2500 мг 12.1% 10.6% 825 г
Кальций, Ca 44.05 мг 1000 мг 4.4% 3.8% 2270 г
Магний, Mg 82.43 мг 400 мг 20.6% 18% 485 г
Натрий, Na 53.66 мг 1300 мг 4.1% 3.6% 2423 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 17.8% 491 г
Хлор, Cl 0.14 мг 2300 мг 1642857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.54 мг 18 мг 8.6% 7.5% 1169 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 7.367 мкг 10 мкг 73.7% 64.4% 136 г
Марганец, Mn 0.0623 мг 2 мг 3.1% 2.7% 3210 г
Медь, Cu 130.58 мкг 1000 мкг 13.1% 11.4% 766 г
Молибден, Mo 8.953 мкг 70 мкг 12.8% 11.2% 782 г
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39286 г
Фтор, F 0.16 мкг 4000 мкг 2500000 г
Хром, Cr 20.35 мкг 50 мкг 40.7% 35.5% 246 г
Цинк, Zn 1.1034 мг 12 мг 9.2% 8% 1088 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рулет куриный составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов