Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с индейкой

Индейка, бедро, только мясо 1000 г
Картофель (Тушение) 800 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 16.8% 768 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.1% 3111 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.2% 4056 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.2% 4000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.7% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 1.4% 9474 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 2.688 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 11.4% 1132 г
Витамин В4, холин 37.67 мг 500 мг 7.5% 9.7% 1327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 17.4% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 19% 683 г
Витамин В9, фолаты 1.262 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 31696 г
Витамин В12, кобаламин 0.972 мкг 3 мкг 32.4% 41.9% 309 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 3.9% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 2.8% 4464 г
Витамин D3, холекальциферол 0.224 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 1% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 147059 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.3185 мг 20 мг 16.6% 21.4% 603 г
Ниацин 0.396 мг ~
Бетаин 2.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.75 мг 2500 мг 12.2% 15.8% 823 г
Кальций, Ca 6.37 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 15699 г
Кремний, Si 16.129 мг 30 мг 53.8% 69.5% 186 г
Магний, Mg 17.54 мг 400 мг 4.4% 5.7% 2281 г
Натрий, Na 35.53 мг 1300 мг 2.7% 3.5% 3659 г
Сера, S 103.46 мг 1000 мг 10.3% 13.3% 967 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 15.9% 815 г
Хлор, Cl 19.92 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.4 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 48.06 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 6.6% 1969 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18293 г
Кобальт, Co 1.541 мкг 10 мкг 15.4% 19.9% 649 г
Литий, Li 24.839 мкг ~
Марганец, Mn 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.7% 3448 г
Медь, Cu 82.62 мкг 1000 мкг 8.3% 10.7% 1210 г
Молибден, Mo 3.011 мкг 70 мкг 4.3% 5.6% 2325 г
Никель, Ni 1.613 мкг ~
Рубидий, Rb 161.3 мкг ~
Селен, Se 9.708 мкг 55 мкг 17.7% 22.9% 567 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Фтор, F 36.56 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 10941 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 8.4% 1548 г
Цинк, Zn 1.4381 мг 12 мг 12% 15.5% 834 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 1 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 0.961 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 1.51 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.391 г min 16.8 г 2.3% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.251 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Картошка с индейкой составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок