| Кунжут | 70 г |
| Чечевица, зерно | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 406.2 ккал | 1684 ккал | 24.1% | 5.9% | 415 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 7.2% | 344 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 9.2% | 268 г |
| Углеводы | 32.3 г | 219 г | 14.7% | 3.6% | 678 г |
| Пищевые волокна | 9.1 г | 20 г | 45.5% | 11.2% | 220 г |
| Вода | 11.9 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19101 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.1% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.817 мг | 1.5 мг | 54.5% | 13.4% | 184 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 3.7% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 67.25 мг | 500 мг | 13.5% | 3.3% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.986 мг | 5 мг | 19.7% | 4.8% | 507 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 4.7% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.471 мкг | 400 мкг | 23.1% | 5.7% | 433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 0.7% | 3475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.241 мг | 15 мг | 8.3% | 2% | 1209 г |
| Витамин Н, биотин | 0.976 мкг | 50 мкг | 2% | 0.5% | 5123 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8059 мг | 20 мг | 39% | 9.6% | 256 г |
| Ниацин | 2.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 599.94 мг | 2500 мг | 24% | 5.9% | 417 г |
| Кальций, Ca | 655.76 мг | 1000 мг | 65.6% | 16.1% | 152 г |
| Кремний, Si | 129 мг | 30 мг | 430% | 105.9% | 23 г |
| Магний, Mg | 269.41 мг | 400 мг | 67.4% | 16.6% | 148 г |
| Натрий, Na | 63.24 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.2% | 2056 г |
| Сера, S | 165.72 мг | 1000 мг | 16.6% | 4.1% | 603 г |
| Фосфор, P | 525.9 мг | 800 мг | 65.7% | 16.2% | 152 г |
| Хлор, Cl | 52.76 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.6% | 4359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 374.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.529 мг | 18 мг | 75.2% | 18.5% | 133 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.8% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 7.647 мкг | 10 мкг | 76.5% | 18.8% | 131 г |
| Литий, Li | 75.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2876 мг | 2 мг | 64.4% | 15.9% | 155 г |
| Медь, Cu | 988.18 мкг | 1000 мкг | 98.8% | 24.3% | 101 г |
| Молибден, Mo | 51.765 мкг | 70 мкг | 74% | 18.2% | 135 г |
| Никель, Ni | 172.941 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.694 мкг | 55 мкг | 46.7% | 11.5% | 214 г |
| Стронций, Sr | 15.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 178.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25094 г |
| Хром, Cr | 8.74 мкг | 50 мкг | 17.5% | 4.3% | 572 г |
| Цинк, Zn | 5.6359 мг | 12 мг | 47% | 11.6% | 213 г |
| Цирконий, Zr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.988 г | ~ | |||
| Валин | 1.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.614 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.663 г | ~ | |||
| Лизин | 1.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.658 г | ~ | |||
| Треонин | 0.881 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.853 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.374 г | ~ | |||
| Глицин | 1.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.926 г | ~ | |||
| Серин | 1.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 86.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.729 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.906 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.029 г | min 16.8 г | 47.8% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.988 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.1% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус 170г составляет 406,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».