| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 120 г |
| Маргарин низкокалорийный 60% жирности | 35 г |
| Кабачок (Тушение) | 220 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1346 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.9% | 4222 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.6% | 691 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 4% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.3 мкг | 900 мкг | 29% | 23.2% | 344 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.169 мг | 5 мг | 23.4% | 18.7% | 428 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 24.79 мг | 500 мг | 5% | 4% | 2017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 2.6% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 3% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.332 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.6% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 2.9% | 2813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.021 мг | 15 мг | 20.1% | 16.1% | 497 г |
| Витамин Н, биотин | 1.452 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.3% | 3444 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8682 мг | 20 мг | 4.3% | 3.4% | 2304 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.76 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.3% | 1517 г |
| Кальций, Ca | 44.32 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.5% | 2256 г |
| Кремний, Si | 21.422 мг | 30 мг | 71.4% | 57.1% | 140 г |
| Магний, Mg | 14.7 мг | 400 мг | 3.7% | 3% | 2721 г |
| Натрий, Na | 22.58 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.4% | 5757 г |
| Сера, S | 16.64 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 6010 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 4.2% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 27.59 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.431 мг | 18 мг | 2.4% | 1.9% | 4176 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 1.187 мкг | 10 мкг | 11.9% | 9.5% | 842 г |
| Литий, Li | 0.918 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1669 мг | 2 мг | 8.3% | 6.6% | 1198 г |
| Медь, Cu | 62.86 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5% | 1591 г |
| Молибден, Mo | 4.742 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.4% | 1476 г |
| Никель, Ni | 1.437 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.524 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.2% | 3609 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.09 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10785 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.4177 мг | 12 мг | 3.5% | 2.8% | 2873 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.849 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.342 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 1.36 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.36 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.427 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с рисом в сметане составляет 125,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».