Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки из нутовой и с левой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки из нутовой и с левой муки

Нутовая мука 20 г
Соевая мука полуобезжиренная 20 г
Яйцо куриное 50 г
Льняное масло холодного отжима 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 5 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки из нутовой и с левой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.8 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 9.4% 452 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 8.9% 475 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 2.5% 1738 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 8.9% 476 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.6 мкг 900 мкг 17% 7.2% 590 г
Ретинол 0.097 мг ~
альфа Каротин 11.9 мкг ~
бета Каротин 0.602 мг 5 мг 12% 5.1% 831 г
бета Криптоксантин 123.72 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 378.88 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.243 мг 1.5 мг 16.2% 6.9% 617 г
Витамин В2, рибофлавин 0.367 мг 1.8 мг 20.4% 8.7% 490 г
Витамин В4, холин 114.92 мг 500 мг 23% 9.8% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.948 мг 5 мг 19% 8.1% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 4.1% 1031 г
Витамин В9, фолаты 67.419 мкг 400 мкг 16.9% 7.2% 593 г
Витамин В12, кобаламин 0.727 мкг 3 мкг 24.2% 10.3% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.767 мкг 10 мкг 7.7% 3.3% 1304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.395 мг 15 мг 9.3% 3.9% 1075 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 1.029 мг ~
дельта Токоферол 0.06 мг ~
Витамин Н, биотин 9.907 мкг 50 мкг 19.8% 8.4% 505 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 7.7% 553 г
Витамин РР, НЭ 4.2285 мг 20 мг 21.1% 8.9% 473 г
Ниацин 0.577 мг ~
Бетаин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 785.83 мг 2500 мг 31.4% 13.3% 318 г
Кальций, Ca 150.31 мг 1000 мг 15% 6.4% 665 г
Кремний, Si 14.157 мг 30 мг 47.2% 20% 212 г
Магний, Mg 113.56 мг 400 мг 28.4% 12% 352 г
Натрий, Na 416.63 мг 1300 мг 32% 13.6% 312 г
Сера, S 161.87 мг 1000 мг 16.2% 6.9% 618 г
Фосфор, P 272 мг 800 мг 34% 14.4% 294 г
Хлор, Cl 411.77 мг 2300 мг 17.9% 7.6% 559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.3 мкг ~
Бор, B 62.4 мкг ~
Ванадий, V 23.59 мкг ~
Железо, Fe 7.604 мг 18 мг 42.2% 17.9% 237 г
Йод, I 706.57 мкг 150 мкг 471% 199.7% 21 г
Кобальт, Co 8.167 мкг 10 мкг 81.7% 34.6% 122 г
Марганец, Mn 0.3141 мг 2 мг 15.7% 6.7% 637 г
Медь, Cu 206.26 мкг 1000 мкг 20.6% 8.7% 485 г
Молибден, Mo 5.333 мкг 70 мкг 7.6% 3.2% 1313 г
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Селен, Se 12.994 мкг 55 мкг 23.6% 10% 423 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 126.03 мкг 4000 мкг 3.2% 1.4% 3174 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.4% 1786 г
Цинк, Zn 1.4403 мг 12 мг 12% 5.1% 833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.392 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.678 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.69 г ~
Заменимые аминокислоты 1.941 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 1.233 г ~
Пролин 0.525 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.7 мг ~
Кампестерол 3.267 мг ~
Стигмастерол 1 мг ~
бета Ситостерол 6.867 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.321 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.152 г min 16.8 г 18.8% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.665 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.642 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.335 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.387 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.475 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.843 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.788 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Панкейки из нутовой и с левой муки составляет 235,8 кКал.

  • Порция = 75 гр (176.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок