| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 7.1% | 854 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 14.5% | 418 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3039 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.6 мкг | 900 мкг | 23.7% | 14.4% | 421 г |
| Ретинол | 0.202 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.328 мг | 1.8 мг | 18.2% | 11.1% | 549 г |
| Витамин В4, холин | 165.43 мг | 500 мг | 33.1% | 20.1% | 302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.934 мг | 5 мг | 18.7% | 11.4% | 535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.938 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6736 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.45 мкг | 3 мкг | 15% | 9.1% | 667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.484 мкг | 10 мкг | 14.8% | 9% | 674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 1.9% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 13.625 мкг | 50 мкг | 27.3% | 16.6% | 367 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5125 мг | 20 мг | 12.6% | 7.7% | 796 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.06 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.3% | 1865 г |
| Кальций, Ca | 72.63 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.4% | 1377 г |
| Магний, Mg | 11.88 мг | 400 мг | 3% | 1.8% | 3367 г |
| Натрий, Na | 99.81 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.7% | 1302 г |
| Сера, S | 119.38 мг | 1000 мг | 11.9% | 7.2% | 838 г |
| Фосфор, P | 149.3 мг | 800 мг | 18.7% | 11.4% | 536 г |
| Хлор, Cl | 131.88 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.5% | 1744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.606 мг | 18 мг | 8.9% | 5.4% | 1121 г |
| Йод, I | 15.31 мкг | 150 мкг | 10.2% | 6.2% | 980 г |
| Кобальт, Co | 6.5 мкг | 10 мкг | 65% | 39.6% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.0201 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 9950 г |
| Медь, Cu | 55.78 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.4% | 1793 г |
| Молибден, Mo | 5.313 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.6% | 1318 г |
| Олово, Sn | 4.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.875 мкг | 55 мкг | 36.1% | 22% | 277 г |
| Стронций, Sr | 5.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.8 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.8% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.825 мг | 12 мг | 6.9% | 4.2% | 1455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лизин | 0.564 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.771 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.583 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 371.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.234 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.112 г | min 16.8 г | 30.4% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.977 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 164,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».