Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 109 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 26 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Оливковое масло 3 г
Перец сладкий красный (Жарка) 23 г
Петрушка свежая (Жарка) 3 г
Укроп (Жарка) 3 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.2% 854 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.8% 615 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.1 мкг 900 мкг 24.1% 18.9% 415 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.427 мг 5 мг 8.5% 6.7% 1171 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 13.6% 575 г
Витамин В4, холин 155.42 мг 500 мг 31.1% 24.4% 322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.918 мг 5 мг 18.4% 14.4% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 6.1% 1290 г
Витамин В9, фолаты 7.185 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5567 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 9.7% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 23.16 мг 90 мг 25.7% 20.2% 389 г
Витамин D, кальциферол 1.33 мкг 10 мкг 13.3% 10.4% 752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.74 мг 15 мг 4.9% 3.8% 2027 г
Витамин Н, биотин 13.264 мкг 50 мкг 26.5% 20.8% 377 г
Витамин К, филлохинон 29.7 мкг 120 мкг 24.8% 19.5% 404 г
Витамин РР, НЭ 2.6392 мг 20 мг 13.2% 10.4% 758 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.98 мг 2500 мг 7.4% 5.8% 1359 г
Кальций, Ca 58.95 мг 1000 мг 5.9% 4.6% 1696 г
Кремний, Si 2.36 мг 30 мг 7.9% 6.2% 1271 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 2.6% 3014 г
Натрий, Na 94.07 мг 1300 мг 7.2% 5.6% 1382 г
Сера, S 125.93 мг 1000 мг 12.6% 9.9% 794 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 14.3% 550 г
Хлор, Cl 125.44 мг 2300 мг 5.5% 4.3% 1834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.851 мг 18 мг 10.3% 8.1% 972 г
Йод, I 12.18 мкг 150 мкг 8.1% 6.4% 1232 г
Кобальт, Co 8.046 мкг 10 мкг 80.5% 63.1% 124 г
Литий, Li 8.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 2.6% 3026 г
Медь, Cu 92.71 мкг 1000 мкг 9.3% 7.3% 1079 г
Молибден, Mo 5.277 мкг 70 мкг 7.5% 5.9% 1327 г
Никель, Ni 1.628 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 18.634 мкг 55 мкг 33.9% 26.6% 295 г
Стронций, Sr 2.75 мкг ~
Фтор, F 42.98 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9307 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 6.1% 1289 г
Цинк, Zn 0.9409 мг 12 мг 7.8% 6.1% 1275 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.461 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.735 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.593 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 344.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.744 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.601 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.274 г min 16.8 г 25.4% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.012 г от 11.2 до 20.6 г 9% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.906 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».