| Капуста краснокочанная | 850 г |
| Жир куриный | 40 г |
| Лук репчатый | 162 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 157 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.4% | 1120 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14% | 909 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.9% | 4348 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.4% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 25.39 мг | 500 мг | 5.1% | 6.5% | 1969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 9.3% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 15.1% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.572 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.6% | 2276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.8% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.6 мг | 90 мг | 61.8% | 78.9% | 162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.7% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 2.2% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 3.277 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8.4% | 1526 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.3 мкг | 120 мкг | 28.6% | 36.5% | 350 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6648 мг | 20 мг | 3.3% | 4.2% | 3008 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.18 мг | 2500 мг | 13% | 16.6% | 771 г |
| Кальций, Ca | 72.54 мг | 1000 мг | 7.3% | 9.3% | 1379 г |
| Кремний, Si | 25.905 мг | 30 мг | 86.4% | 110.3% | 116 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 6.1% | 2103 г |
| Натрий, Na | 12.52 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 10383 г |
| Сера, S | 28.67 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.7% | 3488 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 8.6% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 22.44 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 10250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 4.9% | 2609 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 0.985 мкг | 10 мкг | 9.9% | 12.6% | 1015 г |
| Марганец, Mn | 0.2576 мг | 2 мг | 12.9% | 16.5% | 776 г |
| Медь, Cu | 31.69 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 4.1% | 3156 г |
| Молибден, Mo | 0.826 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.5% | 8475 г |
| Никель, Ni | 4.985 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.961 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.2% | 5723 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46566 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.9% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.4079 мг | 12 мг | 3.4% | 4.3% | 2942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.464 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.057 г | min 16.8 г | 12.2% | 15.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 7.8% |
Энергетическая ценность Капуста синяя 17.10 составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».