Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Тыква 250 г
Яблоко 200 г
Яйцо куриное 170 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Оливковое масло 20 г
Рисовая мука, белая 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.7% 1854 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.9% 1167 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 6.4% 1074 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.1% 3353 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.5 мкг 900 мкг 12.7% 8.7% 786 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.409 мг 5 мг 8.2% 5.6% 1222 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.6% 1500 г
Витамин В4, холин 51.02 мг 500 мг 10.2% 7% 980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 7.7% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.9% 1170 г
Витамин В9, фолаты 6.656 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 6010 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 3.5% 1952 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 2.7% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2836 г
Витамин Н, биотин 4.077 мкг 50 мкг 8.2% 5.6% 1226 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.5281 мг 20 мг 7.6% 5.2% 1309 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.58 мг 2500 мг 10.9% 7.5% 914 г
Кальций, Ca 79.71 мг 1000 мг 8% 5.5% 1255 г
Кремний, Si 8.229 мг 30 мг 27.4% 18.9% 365 г
Магний, Mg 16.77 мг 400 мг 4.2% 2.9% 2385 г
Натрий, Na 36.53 мг 1300 мг 2.8% 1.9% 3559 г
Сера, S 52.32 мг 1000 мг 5.2% 3.6% 1911 г
Фосфор, P 144.4 мг 800 мг 18.1% 12.5% 554 г
Хлор, Cl 44.45 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 24.24 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 4.5% 1522 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 2.3% 2907 г
Кобальт, Co 2.323 мкг 10 мкг 23.2% 16% 430 г
Литий, Li 0.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.2803 мг 2 мг 14% 9.6% 714 г
Медь, Cu 113.02 мкг 1000 мкг 11.3% 7.8% 885 г
Молибден, Mo 4.031 мкг 70 мкг 5.8% 4% 1737 г
Никель, Ni 4.714 мкг ~
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 8.934 мкг 55 мкг 16.2% 11.2% 616 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Фтор, F 35.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11145 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 3.1% 2203 г
Цинк, Zn 0.5061 мг 12 мг 4.2% 2.9% 2371 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.704 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.445 г min 16.8 г 14.6% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 145,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов