| Горбуша (Варка) | 100 г |
| Цветная капуста (На пару) | 150 г |
| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 150 г |
| Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 35 г |
| Кунжут, сушеный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 11.9% | 938 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.4% | 1077 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 5.1% | 2190 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.376 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 4.9% | 2273 г |
| бета Криптоксантин | 0.336 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 367.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.9% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 40.7 мг | 500 мг | 8.1% | 9% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 11% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 10.4% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.557 мкг | 400 мкг | 7.1% | 7.9% | 1401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.888 мкг | 3 мкг | 29.6% | 33% | 338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.02 мг | 90 мг | 33.4% | 37.2% | 300 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.224 мкг | 10 мкг | 22.2% | 24.7% | 450 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.889 мг | 15 мг | 5.9% | 6.6% | 1687 г |
| Витамин Н, биотин | 0.673 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7429 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.1 мкг | 120 мкг | 29.3% | 32.6% | 342 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3394 мг | 20 мг | 11.7% | 13% | 855 г |
| Ниацин | 0.902 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.15 мг | 2500 мг | 6.6% | 7.3% | 1505 г |
| Кальций, Ca | 101.27 мг | 1000 мг | 10.1% | 11.2% | 987 г |
| Кремний, Si | 7.235 мг | 30 мг | 24.1% | 26.8% | 415 г |
| Магний, Mg | 23.7 мг | 400 мг | 5.9% | 6.6% | 1688 г |
| Натрий, Na | 264.89 мг | 1300 мг | 20.4% | 22.7% | 491 г |
| Сера, S | 77.21 мг | 1000 мг | 7.7% | 8.6% | 1295 г |
| Фосфор, P | 119.8 мг | 800 мг | 15% | 16.7% | 668 г |
| Хлор, Cl | 400.36 мг | 2300 мг | 17.4% | 19.4% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 6.1% | 1835 г |
| Йод, I | 6.61 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.9% | 2269 г |
| Кобальт, Co | 3.602 мкг | 10 мкг | 36% | 40.1% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 9.6% | 1166 г |
| Медь, Cu | 85.88 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 9.6% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 3.463 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.5% | 2021 г |
| Никель, Ni | 3.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.37 мкг | 55 мкг | 18.9% | 21% | 530 г |
| Фтор, F | 36.89 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10843 г |
| Хром, Cr | 5.04 мкг | 50 мкг | 10.1% | 11.2% | 992 г |
| Цинк, Zn | 0.8649 мг | 12 мг | 7.2% | 8% | 1387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.678 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 37.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.02 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.186 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.492 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.861 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.459 г | min 16.8 г | 8.7% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.342 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба с гарниром составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».