Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники - рецепт кофейни Шоколадница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники - рецепт кофейни Шоколадница

Творог 5% жирности (Жарка) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 47 г
Сахар песок 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Ванильный экстракт 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники - рецепт кофейни Шоколадница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.5 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 808 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 13% 369 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5% 966 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 3.8% 1273 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4194 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 3.2% 1508 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 7.3% 652 г
Витамин В4, холин 75.38 мг 500 мг 15.1% 7.2% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 3.7% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 4.5% 1064 г
Витамин В9, фолаты 31.092 мкг 400 мкг 7.8% 3.7% 1287 г
Витамин В12, кобаламин 1.16 мкг 3 мкг 38.7% 18.6% 259 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.2% 3979 г
Витамин Н, биотин 9.323 мкг 50 мкг 18.6% 8.9% 536 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1476 мг 20 мг 20.7% 9.9% 482 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.1 мг 2500 мг 5.3% 2.5% 1893 г
Кальций, Ca 142.74 мг 1000 мг 14.3% 6.9% 701 г
Кремний, Si 0.561 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5348 г
Магний, Mg 21.96 мг 400 мг 5.5% 2.6% 1821 г
Натрий, Na 53.85 мг 1300 мг 4.1% 2% 2414 г
Сера, S 207.17 мг 1000 мг 20.7% 9.9% 483 г
Фосфор, P 220 мг 800 мг 27.5% 13.2% 364 г
Хлор, Cl 122.14 мг 2300 мг 5.3% 2.5% 1883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.6 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 12.63 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 2.4% 2055 г
Йод, I 8.39 мкг 150 мкг 5.6% 2.7% 1788 г
Кобальт, Co 3.338 мкг 10 мкг 33.4% 16% 300 г
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 2.2% 2160 г
Медь, Cu 78.61 мкг 1000 мкг 7.9% 3.8% 1272 г
Молибден, Mo 8.928 мкг 70 мкг 12.8% 6.1% 784 г
Никель, Ni 0.309 мкг ~
Олово, Sn 11.45 мкг ~
Селен, Se 28.366 мкг 55 мкг 51.6% 24.7% 194 г
Стронций, Sr 14.02 мкг ~
Титан, Ti 1.54 мкг ~
Фтор, F 37.03 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10802 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 2.4% 1992 г
Цинк, Zn 0.5708 мг 12 мг 4.8% 2.3% 2102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.844 г min 16.8 г 11% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники - рецепт кофейни Шоколадница составляет 208,5 кКал.

  • Порция = 68 гр (141.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».