| Лук репчатый (Жарка) | 275 г |
| Чеснок | 5 г |
| Перец сладкий красный | 180 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 300 г |
| Сосиски, молочные | 285 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 255 г |
| Вода | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.9% | 2235 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.4% | 1474 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 5.4% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.7% | 1111 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 6.3% | 1737 г |
| бета Каротин | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 6.7% | 1603 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.42 мг | 500 мг | 1.5% | 1.6% | 6739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.8% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.239 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9436 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.3 мг | 90 мг | 29.2% | 31.6% | 342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 2.9% | 3731 г |
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.383 мг | 20 мг | 6.9% | 7.5% | 1446 г |
| Ниацин | 0.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.72 мг | 2500 мг | 5.4% | 5.8% | 1856 г |
| Кальций, Ca | 19.13 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5227 г |
| Кремний, Si | 3.342 мг | 30 мг | 11.1% | 12% | 898 г |
| Магний, Mg | 14.02 мг | 400 мг | 3.5% | 3.8% | 2853 г |
| Натрий, Na | 125.25 мг | 1300 мг | 9.6% | 10.4% | 1038 г |
| Сера, S | 39.3 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.2% | 2545 г |
| Фосфор, P | 79.4 мг | 800 мг | 9.9% | 10.7% | 1008 г |
| Хлор, Cl | 13.94 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 4.8% | 2267 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.979 мкг | 10 мкг | 19.8% | 21.4% | 505 г |
| Литий, Li | 12.509 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1415 мг | 2 мг | 7.1% | 7.7% | 1413 г |
| Медь, Cu | 74.43 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 8% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 3.881 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6% | 1804 г |
| Никель, Ni | 5.272 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.848 мкг | 55 мкг | 8.8% | 9.5% | 1134 г |
| Титан, Ti | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.73 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7445 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.9% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.3042 мг | 12 мг | 2.5% | 2.7% | 3945 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто из перловки и сосисек составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».