| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4601 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6% | 4471 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.4% | 6222 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 6.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 27.3% | 1000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 641.9 мкг | 900 мкг | 71.3% | 194.8% | 140 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.85 мг | 5 мг | 77% | 210.4% | 130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 10.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 11.85 мг | 500 мг | 2.4% | 6.6% | 4219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 5.2% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 14.8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.302 мкг | 400 мкг | 4.3% | 11.7% | 2312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.6% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.8 мг | 90 мг | 30.9% | 84.4% | 324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 3.8% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.9% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.5 мкг | 120 мкг | 43.8% | 119.7% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9492 мг | 20 мг | 4.7% | 12.8% | 2107 г |
| Ниацин | 0.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.49 мг | 2500 мг | 10.4% | 28.4% | 963 г |
| Кальций, Ca | 43.24 мг | 1000 мг | 4.3% | 11.7% | 2313 г |
| Кремний, Si | 41.587 мг | 30 мг | 138.6% | 378.7% | 72 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 15.6% | 1766 г |
| Натрий, Na | 16.83 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.6% | 7724 г |
| Сера, S | 26.63 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.4% | 3755 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 13.7% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 47.11 мг | 2300 мг | 2% | 5.5% | 4882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 9.3% | 2936 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 7.1% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 2.554 мкг | 10 мкг | 25.5% | 69.7% | 392 г |
| Литий, Li | 1.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 23.5% | 1166 г |
| Медь, Cu | 74.06 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 20.2% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 12.937 мкг | 70 мкг | 18.5% | 50.5% | 541 г |
| Никель, Ni | 11.429 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 22822 г |
| Стронций, Sr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 16247 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 23% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.3952 мг | 12 мг | 3.3% | 9% | 3036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.739 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови 171020 составляет 36,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».