| Мясо свинина | 588 г |
| Тесто на пельмени | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.6 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 566 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4.3% | 784 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 11% | 306 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 3.6% | 932 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2% | 1667 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4878 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 5.7% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.6% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 56.54 мг | 500 мг | 11.3% | 3.8% | 884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 2.3% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 3.2% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.925 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 1.7% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 1.659 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.1% | 3014 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.3434 мг | 20 мг | 16.7% | 5.6% | 598 г |
| Ниацин | 1.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.93 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.3% | 1498 г |
| Кальций, Ca | 16.3 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6135 г |
| Кремний, Si | 1.557 мг | 30 мг | 5.2% | 1.7% | 1927 г |
| Магний, Mg | 15.89 мг | 400 мг | 4% | 1.3% | 2517 г |
| Натрий, Na | 31.46 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Сера, S | 117.4 мг | 1000 мг | 11.7% | 3.9% | 852 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 4.4% | 772 г |
| Хлор, Cl | 35.94 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.5% | 6400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.182 мг | 18 мг | 6.6% | 2.2% | 1523 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.1% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 4.298 мкг | 10 мкг | 43% | 14.4% | 233 г |
| Марганец, Mn | 0.2033 мг | 2 мг | 10.2% | 3.4% | 984 г |
| Медь, Cu | 77.12 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.6% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 9.342 мкг | 70 мкг | 13.3% | 4.5% | 749 г |
| Никель, Ni | 5.506 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.285 мкг | 55 мкг | 6% | 2% | 1674 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.48 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8084 г |
| Хром, Cr | 6.12 мкг | 50 мкг | 12.2% | 4.1% | 817 г |
| Цинк, Zn | 1.1104 мг | 12 мг | 9.3% | 3.1% | 1081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.997 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.93 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.857 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.041 г | min 16.8 г | 36% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени 17 окт составляет 297,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».