Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 270 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.4% 894 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.9% 7000 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 8.3% 799 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.3% 1250 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.8% 3648 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.6 мкг 900 мкг 26.5% 17.5% 377 г
бета Каротин 1.421 мг 5 мг 28.4% 18.8% 352 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В4, холин 48.7 мг 500 мг 9.7% 6.4% 1027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 6.6% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 8.3% 803 г
Витамин В9, фолаты 5.561 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7193 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4601 г
Витамин Н, биотин 1.364 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3666 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.1707 мг 20 мг 15.9% 10.5% 631 г
Ниацин 3.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.64 мг 2500 мг 5.7% 3.8% 1753 г
Кальций, Ca 11.06 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9042 г
Кремний, Si 38.461 мг 30 мг 128.2% 84.8% 78 г
Магний, Mg 45 мг 400 мг 11.3% 7.5% 889 г
Натрий, Na 21.54 мг 1300 мг 1.7% 1.1% 6035 г
Сера, S 76.41 мг 1000 мг 7.6% 5% 1309 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 8.5% 774 г
Хлор, Cl 36.6 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 374.3 мкг ~
Бор, B 73.8 мкг ~
Ванадий, V 65.13 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 3% 2153 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8876 г
Кобальт, Co 3.128 мкг 10 мкг 31.3% 20.7% 320 г
Литий, Li 2.509 мкг ~
Марганец, Mn 0.4778 мг 2 мг 23.9% 15.8% 419 г
Медь, Cu 124.06 мкг 1000 мкг 12.4% 8.2% 806 г
Молибден, Mo 6.914 мкг 70 мкг 9.9% 6.6% 1012 г
Никель, Ni 1.798 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 9.214 мкг 55 мкг 16.8% 11.1% 597 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Титан, Ti 7.03 мкг ~
Фтор, F 90.19 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4435 г
Хром, Cr 7.16 мкг 50 мкг 14.3% 9.5% 698 г
Цинк, Zn 0.9319 мг 12 мг 7.8% 5.2% 1288 г
Цирконий, Zr 3.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.676 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.411 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.75 г ~
Лизин 0.796 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.761 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.216 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.286 г min 16.8 г 1.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 151,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».