| Сазан | 1600 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Помидор (томат), парниковый | 70 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 23.8% | 463 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.7% | 2333 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2885 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 2.2% | 5114 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 9615 г |
| бета Криптоксантин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 8.9% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.7% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 0.44 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.6% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.166 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 34305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 4.3% | 2557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 3.4% | 3178 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 9.2% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6078 мг | 20 мг | 28% | 30.9% | 357 г |
| Ниацин | 2.54 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.07 мг | 2500 мг | 11.1% | 12.3% | 899 г |
| Кальций, Ca | 36.59 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.1% | 2733 г |
| Кремний, Si | 0.598 мг | 30 мг | 2% | 2.2% | 5017 г |
| Магний, Mg | 24.14 мг | 400 мг | 6% | 6.6% | 1657 г |
| Натрий, Na | 115.22 мг | 1300 мг | 8.9% | 9.8% | 1128 г |
| Сера, S | 167.73 мг | 1000 мг | 16.8% | 18.5% | 596 г |
| Фосфор, P | 202.6 мг | 800 мг | 25.3% | 27.9% | 395 г |
| Хлор, Cl | 252.33 мг | 2300 мг | 11% | 12.1% | 912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 4% | 2795 г |
| Йод, I | 45.01 мкг | 150 мкг | 30% | 33.1% | 333 г |
| Кобальт, Co | 18.46 мкг | 10 мкг | 184.6% | 203.8% | 54 г |
| Литий, Li | 1.253 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1001 мг | 2 мг | 5% | 5.5% | 1998 г |
| Медь, Cu | 14.07 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7107 г |
| Молибден, Mo | 4.069 мкг | 70 мкг | 5.8% | 6.4% | 1720 г |
| Никель, Ni | 6.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 94828 г |
| Стронций, Sr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 388.69 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 10.7% | 1029 г |
| Хром, Cr | 49.56 мкг | 50 мкг | 99.1% | 109.4% | 101 г |
| Цинк, Zn | 0.6921 мг | 12 мг | 5.8% | 6.4% | 1734 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сазан запечённый с овощами в фольге составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».