Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница 13.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница 13.12

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 65 г
Яйцо куриное (Запекание) 210 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Подсолнечное масло 3 г
Шампиньоны (Жарка) 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 13.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 10.7% 905 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.5% 778 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.4 мкг 900 мкг 20.6% 19.9% 485 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.335 мг 5 мг 6.7% 6.5% 1493 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.385 мг 1.8 мг 21.4% 20.7% 468 г
Витамин В4, холин 139.07 мг 500 мг 27.8% 26.9% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 1.306 мг 5 мг 26.1% 25.2% 383 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 8.647 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4626 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 10.2% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 5.75 мг 90 мг 6.4% 6.2% 1565 г
Витамин D, кальциферол 1.19 мкг 10 мкг 11.9% 11.5% 840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.815 мг 15 мг 5.4% 5.2% 1840 г
Витамин Н, биотин 15.627 мкг 50 мкг 31.3% 30.3% 320 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 16% 606 г
Витамин РР, НЭ 3.3639 мг 20 мг 16.8% 16.2% 595 г
Ниацин 1.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.88 мг 2500 мг 10.8% 10.4% 926 г
Кальций, Ca 45.87 мг 1000 мг 4.6% 4.4% 2180 г
Кремний, Si 1.941 мг 30 мг 6.5% 6.3% 1546 г
Магний, Mg 12.39 мг 400 мг 3.1% 3% 3228 г
Натрий, Na 188.14 мг 1300 мг 14.5% 14% 691 г
Сера, S 109.22 мг 1000 мг 10.9% 10.5% 916 г
Фосфор, P 145.7 мг 800 мг 18.2% 17.6% 549 г
Хлор, Cl 274.94 мг 2300 мг 12% 11.6% 837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.8 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 1.6 мкг ~
Железо, Fe 1.703 мг 18 мг 9.5% 9.2% 1057 г
Йод, I 15.33 мкг 150 мкг 10.2% 9.9% 978 г
Кобальт, Co 10.954 мкг 10 мкг 109.5% 105.9% 91 г
Литий, Li 5.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 4% 2436 г
Медь, Cu 200.23 мкг 1000 мкг 20% 19.3% 499 г
Молибден, Mo 7.499 мкг 70 мкг 10.7% 10.3% 933 г
Никель, Ni 2.336 мкг ~
Рубидий, Rb 77.9 мкг ~
Селен, Se 24.195 мкг 55 мкг 44% 42.6% 227 г
Стронций, Sr 5.16 мкг ~
Титан, Ti 8.27 мкг ~
Фтор, F 44.54 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 8981 г
Хром, Cr 5.41 мкг 50 мкг 10.8% 10.4% 924 г
Цинк, Zn 0.775 мг 12 мг 6.5% 6.3% 1548 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.65 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 1.018 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.535 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.644 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.864 г min 16.8 г 17% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.328 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Яичница 13.12 составляет 103,4 кКал.

  • Порция = 228 гр (235.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».