| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 12.5% | 543 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.2% | 667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4335.5 мкг | 900 мкг | 481.7% | 326.6% | 21 г |
| Ретинол | 3.835 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.054 мг | 5 мг | 61.1% | 41.4% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 12.3% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.202 мг | 1.8 мг | 66.8% | 45.3% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 74.89 мг | 500 мг | 15% | 10.2% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.357 мг | 5 мг | 67.1% | 45.5% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 14.8% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.704 мкг | 400 мкг | 20.9% | 14.2% | 478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.824 мкг | 3 мкг | 294.1% | 199.4% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.28 мг | 90 мг | 11.4% | 7.7% | 875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.429 мг | 15 мг | 9.5% | 6.4% | 1050 г |
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9374 мг | 20 мг | 34.7% | 23.5% | 288 г |
| Ниацин | 3.985 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.93 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.9% | 856 г |
| Кальций, Ca | 21.45 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4662 г |
| Кремний, Si | 7.204 мг | 30 мг | 24% | 16.3% | 416 г |
| Магний, Mg | 28.48 мг | 400 мг | 7.1% | 4.8% | 1404 г |
| Натрий, Na | 72.07 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.7% | 1804 г |
| Сера, S | 150.13 мг | 1000 мг | 15% | 10.2% | 666 г |
| Фосфор, P | 185.6 мг | 800 мг | 23.2% | 15.7% | 431 г |
| Хлор, Cl | 21.25 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.072 мг | 18 мг | 50.4% | 34.2% | 198 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 11.705 мкг | 10 мкг | 117.1% | 79.4% | 85 г |
| Литий, Li | 1.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2163 мг | 2 мг | 10.8% | 7.3% | 925 г |
| Медь, Cu | 306.66 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 20.8% | 326 г |
| Молибден, Mo | 30.421 мкг | 70 мкг | 43.5% | 29.5% | 230 г |
| Никель, Ni | 1.944 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.752 мкг | 55 мкг | 30.5% | 20.7% | 328 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21942 г |
| Хром, Cr | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 10.4% | 651 г |
| Цинк, Zn | 3.9676 мг | 12 мг | 33.1% | 22.4% | 302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.904 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.387 г | ~ | |||
| Лизин | 0.8 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 1.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.394 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.864 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.783 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.499 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.475 г | min 16.8 г | 14.7% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушёная составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».