| Печень куриная | 650 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.3 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 11.1% | 350 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 12.2% | 318 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12852.2 мкг | 900 мкг | 1428% | 552.8% | 7 г |
| Ретинол | 12.527 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.086 мг | 5 мг | 41.7% | 16.1% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.538 мг | 1.5 мг | 35.9% | 13.9% | 279 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.206 мг | 1.8 мг | 122.6% | 47.5% | 82 г |
| Витамин В4, холин | 206.08 мг | 500 мг | 41.2% | 16% | 243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.544 мг | 5 мг | 130.9% | 50.7% | 76 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.976 мг | 2 мг | 48.8% | 18.9% | 205 г |
| Витамин В9, фолаты | 252.48 мкг | 400 мкг | 63.1% | 24.4% | 158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.243 мкг | 3 мкг | 574.8% | 222.5% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.4 мг | 90 мг | 31.6% | 12.2% | 317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.938 мг | 15 мг | 6.3% | 2.4% | 1599 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.1939 мг | 20 мг | 71% | 27.5% | 141 г |
| Ниацин | 10.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.76 мг | 2500 мг | 14.5% | 5.6% | 691 г |
| Кальций, Ca | 25.94 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3855 г |
| Кремний, Si | 4.8 мг | 30 мг | 16% | 6.2% | 625 г |
| Магний, Mg | 33.28 мг | 400 мг | 8.3% | 3.2% | 1202 г |
| Натрий, Na | 98.16 мг | 1300 мг | 7.6% | 2.9% | 1324 г |
| Сера, S | 223.92 мг | 1000 мг | 22.4% | 8.7% | 447 г |
| Фосфор, P | 298.4 мг | 800 мг | 37.3% | 14.4% | 268 г |
| Хлор, Cl | 14.08 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 16335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.458 мг | 18 мг | 102.5% | 39.7% | 98 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 16.72 мкг | 10 мкг | 167.2% | 64.7% | 60 г |
| Литий, Li | 0.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3997 мг | 2 мг | 20% | 7.7% | 500 г |
| Медь, Cu | 428.04 мкг | 1000 мкг | 42.8% | 16.6% | 234 г |
| Молибден, Mo | 63.52 мкг | 70 мкг | 90.7% | 35.1% | 110 г |
| Никель, Ni | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.96 мкг | 55 мкг | 103.6% | 40.1% | 97 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28612 г |
| Хром, Cr | 10.16 мкг | 50 мкг | 20.3% | 7.9% | 492 г |
| Цинк, Zn | 7.072 мг | 12 мг | 58.9% | 22.8% | 170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.084 г | ~ | |||
| Валин | 1.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.026 г | ~ | |||
| Лизин | 1.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.694 г | ~ | |||
| Треонин | 0.763 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.739 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 1.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.981 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.971 г | ~ | |||
| Пролин | 1.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.522 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 379.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.299 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.076 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.408 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.454 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.339 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.425 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.299 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.182 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.275 г | min 16.8 г | 25.4% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.794 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет с куриной печени составляет 258,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».