Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин 16-17.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин 16-17.10

Лук репчатый (Жарка) 47 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 154 г
Фасоль стручковая (Тушение) 200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин 16-17.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 22.3% 826 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.7% 11200 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3% 6257 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 24% 769 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 6.8% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.7 мкг 900 мкг 11.2% 20.7% 894 г
бета Каротин 0.597 мг 5 мг 11.9% 22% 838 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 10.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 15.3% 1208 г
Витамин В4, холин 21.13 мг 500 мг 4.2% 7.7% 2366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 20.8% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 33.4% 552 г
Витамин В9, фолаты 19.941 мкг 400 мкг 5% 9.2% 2006 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 4.1% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 40.01 мг 90 мг 44.5% 82.1% 225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 5.7% 3198 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 52632 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 14.4% 1290 г
Витамин РР, НЭ 2.8661 мг 20 мг 14.3% 26.4% 698 г
Ниацин 3.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.43 мг 2500 мг 10.5% 19.4% 949 г
Кальций, Ca 37.59 мг 1000 мг 3.8% 7% 2660 г
Кремний, Si 0.277 мг 30 мг 0.9% 1.7% 10830 г
Магний, Mg 38.48 мг 400 мг 9.6% 17.7% 1040 г
Натрий, Na 17.47 мг 1300 мг 1.3% 2.4% 7441 г
Сера, S 89.23 мг 1000 мг 8.9% 16.4% 1121 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 17.5% 1058 г
Хлор, Cl 22.23 мг 2300 мг 1% 1.8% 10346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 11.8% 1563 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 2% 8721 г
Кобальт, Co 3.993 мкг 10 мкг 39.9% 73.6% 250 г
Марганец, Mn 0.1489 мг 2 мг 7.4% 13.7% 1343 г
Медь, Cu 96.75 мкг 1000 мкг 9.7% 17.9% 1034 г
Молибден, Mo 2.859 мкг 70 мкг 4.1% 7.6% 2448 г
Никель, Ni 0.166 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 6.101 мкг 55 мкг 11.1% 20.5% 901 г
Фтор, F 45.74 мкг 4000 мкг 1.1% 2% 8745 г
Хром, Cr 7.7 мкг 50 мкг 15.4% 28.4% 649 г
Цинк, Zn 0.7359 мг 12 мг 6.1% 11.3% 1631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.453 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.909 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.671 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 0.992 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1 г min 16.8 г 0.6% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.198 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Ужин 16-17.10 составляет 54,2 кКал.

  • Порция = 212 гр (114.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».