Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица 16.10.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица 16.10.2020

Лук порей (Жарка) 145 г
Оливковое масло 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 16 г
Шампиньоны (Жарка) 140 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Соевый соус 25 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица 16.10.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 12.5% 724 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.3% 1697 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.7% 3369 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 19.9% 455 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 5.7% 1593 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 4.9% 1852 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 6.8% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.4% 1406 г
Витамин В4, холин 28.5 мг 500 мг 5.7% 5.1% 1754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.931 мг 5 мг 18.6% 16.8% 537 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 11.7% 775 г
Витамин В9, фолаты 87.279 мкг 400 мкг 21.8% 19.7% 458 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.9% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 4.7% 1940 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3686 г
Витамин Н, биотин 2.763 мкг 50 мкг 5.5% 5% 1810 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 6.7% 1348 г
Витамин РР, НЭ 2.9975 мг 20 мг 15% 13.6% 667 г
Ниацин 2.933 мг ~
Бетаин 0.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.15 мг 2500 мг 13.4% 12.1% 744 г
Кальций, Ca 23.66 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4227 г
Кремний, Si 3.271 мг 30 мг 10.9% 9.8% 917 г
Магний, Mg 37.84 мг 400 мг 9.5% 8.6% 1057 г
Натрий, Na 183.11 мг 1300 мг 14.1% 12.7% 710 г
Сера, S 102.63 мг 1000 мг 10.3% 9.3% 974 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 16% 565 г
Хлор, Cl 20.14 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 2.026 мг 18 мг 11.3% 10.2% 888 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4237 г
Кобальт, Co 4.223 мкг 10 мкг 42.2% 38.1% 237 г
Литий, Li 0.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.3107 мг 2 мг 15.5% 14% 644 г
Медь, Cu 221.67 мкг 1000 мкг 22.2% 20.1% 451 г
Молибден, Mo 2.379 мкг 70 мкг 3.4% 3.1% 2942 г
Никель, Ni 0.129 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 9.735 мкг 55 мкг 17.7% 16% 565 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Титан, Ti 4.79 мкг ~
Фтор, F 25.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15414 г
Хром, Cr 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 10.3% 880 г
Цинк, Zn 0.9402 мг 12 мг 7.8% 7% 1276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.784 г ~
Лизин 0.925 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.936 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 1.355 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.43 г min 16.8 г 8.5% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Чечевица 16.10.2020 составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов