| Картофель (Варка без слива) | 274 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 254 г |
| Свекла (Варка без слива) | 126 г |
| Морковь (Припускание) | 35 г |
| Вода | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
я варила все на мультиварке в режиме мультиповар. варить куриное филе без шкурки до готовности. (желательно заливать его холодной водой и, как покипит минут 15, сливать воду. сливать 2 раза. ) . вынуть курицу. бросить картошку и квашеную капусту. квашеную капусту можно поменьше, чтоб было не так солоно. варим минут 15. отдельно жарим лук, морковь, потом туда же бросаем свеклу, сбрызгиваем уксусом слегка, мешаем, наливаем бульончика поварешки 2, варим минут 15-20 до готовности свеклы. выливаем свеклу в наш борщ. бросаем приправу "Волшебное дерево. для борща." и лавровый лист. перед тем как кушать можно побосать кусочки курицы в тарелку. вкуснотища.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 8.6 ккал | 1684 ккал | 0.5% | 5.8% | 19581 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 4.7% | 25333 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 9.3% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 23.3% | 5000 г |
| Вода | 96.8 г | 2273 г | 4.3% | 50% | 2348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 24.4% | 4865 г |
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 25.6% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 8.1% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 4.7% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 1.8 мг | 500 мг | 0.4% | 4.7% | 27778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 7% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 17.4% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.981 мкг | 400 мкг | 0.5% | 5.8% | 20192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 20.9% | 5625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.021 мг | 15 мг | 0.1% | 1.2% | 71429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 10.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.171 мг | 20 мг | 0.9% | 10.5% | 11696 г |
| Ниацин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.58 мг | 2500 мг | 3% | 34.9% | 3352 г |
| Кальций, Ca | 9.97 мг | 1000 мг | 1% | 11.6% | 10030 г |
| Кремний, Si | 4.116 мг | 30 мг | 13.7% | 159.3% | 729 г |
| Магний, Mg | 4.64 мг | 400 мг | 1.2% | 14% | 8621 г |
| Натрий, Na | 151.79 мг | 1300 мг | 11.7% | 136% | 856 г |
| Сера, S | 4.48 мг | 1000 мг | 0.4% | 4.7% | 22321 г |
| Фосфор, P | 8.1 мг | 800 мг | 1% | 11.6% | 9877 г |
| Хлор, Cl | 138.33 мг | 2300 мг | 6% | 69.8% | 1663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.167 мг | 18 мг | 0.9% | 10.5% | 10778 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 3.5% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.483 мкг | 10 мкг | 4.8% | 55.8% | 2070 г |
| Литий, Li | 4.766 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0313 мг | 2 мг | 1.6% | 18.6% | 6390 г |
| Медь, Cu | 23.4 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 26.7% | 4274 г |
| Молибден, Mo | 2.306 мкг | 70 мкг | 3.3% | 38.4% | 3036 г |
| Никель, Ni | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 1.2% | 71429 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.75 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 24.4% | 4720 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 20.9% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.0588 мг | 12 мг | 0.5% | 5.8% | 20408 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне с квашеной капустой (копия) составляет 8,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».