| Хек | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 20 г |
| Яйцо куриное | 15 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 2 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 28.7 г | 76 г | 37.8% | 18.4% | 265 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5% | 982 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.2% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4397 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.4 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.2% | 1541 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 7.2% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 6.8% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 49.56 мг | 500 мг | 9.9% | 4.8% | 1009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 3% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.785 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.8% | 1756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.758 мкг | 3 мкг | 125.3% | 61.1% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.586 мкг | 10 мкг | 25.9% | 12.6% | 387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.911 мг | 15 мг | 6.1% | 3% | 1647 г |
| Витамин Н, биотин | 5.416 мкг | 50 мкг | 10.8% | 5.3% | 923 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.566 мг | 20 мг | 37.8% | 18.4% | 264 г |
| Ниацин | 2.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 570.26 мг | 2500 мг | 22.8% | 11.1% | 438 г |
| Кальций, Ca | 84.41 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.1% | 1185 г |
| Кремний, Si | 0.495 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 6061 г |
| Магний, Mg | 60.3 мг | 400 мг | 15.1% | 7.4% | 663 г |
| Натрий, Na | 604.63 мг | 1300 мг | 46.5% | 22.7% | 215 г |
| Сера, S | 343.66 мг | 1000 мг | 34.4% | 16.8% | 291 г |
| Фосфор, P | 419.6 мг | 800 мг | 52.5% | 25.6% | 191 г |
| Хлор, Cl | 1013.88 мг | 2300 мг | 44.1% | 21.5% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.681 мг | 18 мг | 9.3% | 4.5% | 1071 г |
| Йод, I | 245.28 мкг | 150 мкг | 163.5% | 79.7% | 61 г |
| Кобальт, Co | 32.068 мкг | 10 мкг | 320.7% | 156.3% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 6.8% | 719 г |
| Медь, Cu | 235.66 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 11.5% | 424 г |
| Молибден, Mo | 10.908 мкг | 70 мкг | 15.6% | 7.6% | 642 г |
| Никель, Ni | 10.686 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.026 мкг | 55 мкг | 11% | 5.4% | 913 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1064.45 мкг | 4000 мкг | 26.6% | 13% | 376 г |
| Хром, Cr | 83.8 мкг | 50 мкг | 167.6% | 81.7% | 60 г |
| Цинк, Zn | 1.7016 мг | 12 мг | 14.2% | 6.9% | 705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.784 г | ~ | |||
| Валин | 1.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.035 г | ~ | |||
| Лизин | 2.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.845 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.407 г | ~ | |||
| Треонин | 1.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.857 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.853 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.877 г | ~ | |||
| Глицин | 1.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.828 г | ~ | |||
| Пролин | 1.427 г | ~ | |||
| Серин | 1.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 32.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.892 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.796 г | min 16.8 г | 10.7% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.57 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные тефтели составляет 205,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».