| Яйцо куриное вареное вкрутую | 140 г |
| Индейка, только мясо | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 9.3% | 679 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 13.4% | 471 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3051 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.9 мкг | 900 мкг | 11.5% | 7.3% | 866 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 8.1% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 112.34 мг | 500 мг | 22.5% | 14.2% | 445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 9.8% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 7.4% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.5 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.52 мкг | 3 мкг | 17.3% | 10.9% | 577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 1.8% | 3422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.871 мкг | 10 мкг | 8.7% | 5.5% | 1148 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.431 мг | 15 мг | 22.9% | 14.4% | 437 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.754 мкг | 50 мкг | 15.5% | 9.8% | 645 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1184 мг | 20 мг | 15.6% | 9.8% | 641 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.05 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.9% | 1612 г |
| Кальций, Ca | 32.89 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3040 г |
| Кремний, Si | 13.947 мг | 30 мг | 46.5% | 29.3% | 215 г |
| Магний, Mg | 16.62 мг | 400 мг | 4.2% | 2.6% | 2407 г |
| Натрий, Na | 136.5 мг | 1300 мг | 10.5% | 6.6% | 952 г |
| Сера, S | 126.79 мг | 1000 мг | 12.7% | 8% | 789 г |
| Фосфор, P | 138.2 мг | 800 мг | 17.3% | 10.9% | 579 г |
| Хлор, Cl | 64.63 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.8% | 3559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.42 мг | 18 мг | 7.9% | 5% | 1268 г |
| Йод, I | 8.23 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.5% | 1823 г |
| Кобальт, Co | 3.985 мкг | 10 мкг | 39.9% | 25.2% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.0613 мг | 2 мг | 3.1% | 2% | 3263 г |
| Медь, Cu | 77.99 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.9% | 1282 г |
| Молибден, Mo | 2.496 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.3% | 2804 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.823 мкг | 55 мкг | 32.4% | 20.4% | 309 г |
| Фтор, F | 24.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16038 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.8% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.9539 мг | 12 мг | 7.9% | 5% | 1258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лизин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.845 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 63.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.345 г | min 16.8 г | 19.9% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.814 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.6% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.22 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 158,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».