| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 18.9% | 304 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.2% | 800 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3460 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.6 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.2% | 1815 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 104.85 мг | 500 мг | 21% | 12% | 477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.218 мг | 5 мг | 24.4% | 14% | 411 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 10.8% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.5 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 5.6% | 1031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.39 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.2% | 2564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.124 мг | 15 мг | 14.2% | 8.1% | 706 г |
| Витамин Н, биотин | 3.688 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.2% | 1356 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3716 мг | 20 мг | 26.9% | 15.4% | 372 г |
| Ниацин | 6.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.43 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.9% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 20.02 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4995 г |
| Кремний, Si | 0.106 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Магний, Mg | 69.72 мг | 400 мг | 17.4% | 10% | 574 г |
| Натрий, Na | 306.74 мг | 1300 мг | 23.6% | 13.5% | 424 г |
| Сера, S | 248.33 мг | 1000 мг | 24.8% | 14.2% | 403 г |
| Фосфор, P | 160.6 мг | 800 мг | 20.1% | 11.5% | 498 г |
| Хлор, Cl | 462.49 мг | 2300 мг | 20.1% | 11.5% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.596 мг | 18 мг | 8.9% | 5.1% | 1128 г |
| Йод, I | 6.85 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.6% | 2190 г |
| Кобальт, Co | 8.762 мкг | 10 мкг | 87.6% | 50.2% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0532 мг | 2 мг | 2.7% | 1.5% | 3759 г |
| Медь, Cu | 90.85 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.2% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 6.035 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.9% | 1160 г |
| Никель, Ni | 0.33 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.306 мкг | 55 мкг | 46% | 26.4% | 217 г |
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.64 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7599 г |
| Хром, Cr | 9.06 мкг | 50 мкг | 18.1% | 10.4% | 552 г |
| Цинк, Zn | 1.339 мг | 12 мг | 11.2% | 6.4% | 896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.076 г | ~ | |||
| Валин | 1.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.465 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.298 г | ~ | |||
| Лизин | 2.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.053 г | ~ | |||
| Треонин | 1.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.282 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 1.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.324 г | ~ | |||
| Пролин | 1.145 г | ~ | |||
| Серин | 1.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.009 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.224 г | min 16.8 г | 13.2% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из кур составляет 174,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».