| Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) [Пудовъ] | 85 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 175 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 8 г |
| Вода водопроводная, городская | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 15.2% | 655 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.2% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 26.8% | 370 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 3% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.2 мкг | 900 мкг | 6.9% | 6.8% | 1447 г |
| альфа Каротин | 14.209 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 13.2% | 750 г |
| бета Криптоксантин | 147.725 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 452.394 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 11.9% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 1.3% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.687 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5982 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.13 мг | 90 мг | 15.7% | 15.6% | 637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.121 мг | 15 мг | 7.5% | 7.4% | 1338 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 39.6 мкг | 120 мкг | 33% | 32.7% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2153 мг | 20 мг | 16.1% | 16% | 622 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 570.12 мг | 2500 мг | 22.8% | 22.6% | 439 г |
| Кальций, Ca | 84.46 мг | 1000 мг | 8.4% | 8.3% | 1184 г |
| Кремний, Si | 16.058 мг | 30 мг | 53.5% | 53.1% | 187 г |
| Магний, Mg | 61.39 мг | 400 мг | 15.3% | 15.2% | 652 г |
| Натрий, Na | 8.89 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 14623 г |
| Сера, S | 20 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Фосфор, P | 168.9 мг | 800 мг | 21.1% | 20.9% | 474 г |
| Хлор, Cl | 12.37 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.971 мг | 18 мг | 16.5% | 16.4% | 606 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.254 мкг | 10 мкг | 12.5% | 12.4% | 797 г |
| Марганец, Mn | 0.0895 мг | 2 мг | 4.5% | 4.5% | 2235 г |
| Медь, Cu | 55.83 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 5.6% | 1791 г |
| Молибден, Mo | 3.03 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.3% | 2310 г |
| Никель, Ni | 4.545 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19928 г |
| Фтор, F | 49.03 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8158 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 3% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.2831 мг | 12 мг | 2.4% | 2.4% | 4239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 0.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лизин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аланин | 0.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.374 г | ~ | |||
| Глицин | 0.49 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.179 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Соево-капустная запеканка с паприкой составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».