Мой здоровый рацион

Рецепт Воздушные панкейки из соевой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Воздушные панкейки из соевой муки

Яйцо куриное 55 г
Льняное масло холодного отжима 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Соевая мука полуобезжиренная 30 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Воздушные панкейки из соевой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.1 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 11.4% 380 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 9.6% 452 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 1.7% 2576 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 9.3% 465 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.9% 4687 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189 мкг 900 мкг 21% 9.1% 476 г
Ретинол 0.123 мг ~
альфа Каротин 13.945 мкг ~
бета Каротин 0.688 мг 5 мг 13.8% 6% 727 г
бета Криптоксантин 144.984 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.271 мг 1.5 мг 18.1% 7.8% 554 г
Витамин В2, рибофлавин 0.442 мг 1.8 мг 24.6% 10.6% 407 г
Витамин В4, холин 142.81 мг 500 мг 28.6% 12.4% 350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.984 мг 5 мг 19.7% 8.5% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 10.699 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3739 г
Витамин В12, кобаламин 0.747 мкг 3 мкг 24.9% 10.8% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.4% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 4.2% 1016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.526 мг 15 мг 10.2% 4.4% 983 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.757 мг ~
дельта Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 12.008 мкг 50 мкг 24% 10.4% 416 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 5.5% 784 г
Витамин РР, НЭ 5.632 мг 20 мг 28.2% 12.2% 355 г
Ниацин 0.8 мг ~
Бетаин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 792.92 мг 2500 мг 31.7% 13.7% 315 г
Кальций, Ca 184.44 мг 1000 мг 18.4% 8% 542 г
Кремний, Si 9.954 мг 30 мг 33.2% 14.4% 301 г
Магний, Mg 101.2 мг 400 мг 25.3% 10.9% 395 г
Натрий, Na 567.41 мг 1300 мг 43.6% 18.9% 229 г
Сера, S 144.86 мг 1000 мг 14.5% 6.3% 690 г
Фосфор, P 316.5 мг 800 мг 39.6% 17.1% 253 г
Хлор, Cl 584.41 мг 2300 мг 25.4% 11% 394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.2 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 16.59 мкг ~
Железо, Fe 6.886 мг 18 мг 38.3% 16.6% 261 г
Йод, I 503.52 мкг 150 мкг 335.7% 145.3% 30 г
Кобальт, Co 8.066 мкг 10 мкг 80.7% 34.9% 124 г
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 2% 2119 г
Медь, Cu 86.61 мкг 1000 мкг 8.7% 3.8% 1155 г
Молибден, Mo 6.914 мкг 70 мкг 9.9% 4.3% 1012 г
Олово, Sn 10.16 мкг ~
Селен, Se 15.039 мкг 55 мкг 27.3% 11.8% 366 г
Стронций, Sr 13.28 мкг ~
Фтор, F 105.62 мкг 4000 мкг 2.6% 1.1% 3787 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 2.9% 1479 г
Цинк, Zn 1.134 мг 12 мг 9.5% 4.1% 1058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 2.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.631 г ~
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.837 г ~
Лизин 0.705 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.853 г ~
Заменимые аминокислоты 2.275 г ~
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.864 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 1.514 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 43.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.102 мг ~
Кампестерол 2.297 мг ~
Стигмастерол 0.703 мг ~
бета Ситостерол 4.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.375 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.707 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.365 г min 16.8 г 20% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.763 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.431 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.995 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.334 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.311 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.261 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Воздушные панкейки из соевой муки составляет 231,1 кКал.

  • Порция = 85 гр (196.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок