| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 90 г |
| Мука купеческая цельнозерновая | 180 г |
| Вишня | 400 г |
| Крахмал картофельный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.9 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 749 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2.4% | 1900 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 9.3% | 479 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 4.9% | 901 г |
| Углеводы (общие) | 19.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 8.7% | 513 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.1 мкг | 900 мкг | 10.8% | 4.8% | 927 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1% | 4505 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 58.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.5% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 14.44 мг | 500 мг | 2.9% | 1.3% | 3463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 1.9% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 3.1% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.289 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.7% | 2616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.89 мг | 90 мг | 9.9% | 4.4% | 1012 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| бета Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.509 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6448 мг | 20 мг | 8.2% | 3.6% | 1216 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Бетаин | 19.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.61 мг | 2500 мг | 10% | 4.4% | 998 г |
| Кальций, Ca | 32.89 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 3040 г |
| Кремний, Si | 24.296 мг | 30 мг | 81% | 36% | 123 г |
| Магний, Mg | 51.94 мг | 400 мг | 13% | 5.8% | 770 г |
| Натрий, Na | 13.36 мг | 1300 мг | 1% | 0.4% | 9731 г |
| Сера, S | 39.45 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.7% | 2535 г |
| Фосфор, P | 116.1 мг | 800 мг | 14.5% | 6.4% | 689 г |
| Хлор, Cl | 4.74 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 48523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.283 мг | 18 мг | 7.1% | 3.2% | 1403 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 0.593 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.6% | 1686 г |
| Литий, Li | 1.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1322 мг | 2 мг | 56.6% | 25.2% | 177 г |
| Медь, Cu | 168.93 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 7.5% | 592 г |
| Молибден, Mo | 1.778 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.1% | 3937 г |
| Никель, Ni | 8.889 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.673 мкг | 55 мкг | 30.3% | 13.5% | 330 г |
| Стронций, Sr | 3.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49505 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.7% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.7956 мг | 12 мг | 6.6% | 2.9% | 1508 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.499 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.111 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.252 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.323 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.647 г | min 16.8 г | 21.7% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Вишневый крембл составляет 224,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».