Мой здоровый рацион

Рецепт Блины без муки на глютене. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины без муки на глютене

Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Безлактозное молоко 0.5% 200 г
Глютен клейковина пшеничная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины без муки на глютене".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 17.3% 344 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.6% 903 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.8% 3387 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 7.5% 791 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 7.1% 841 г
Витамин В4, холин 115.96 мг 500 мг 23.2% 13.8% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 7.5% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.403 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11754 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 5% 1186 г
Витамин D, кальциферол 1.016 мкг 10 мкг 10.2% 6.1% 984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5415 г
Витамин Н, биотин 9.821 мкг 50 мкг 19.6% 11.7% 509 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7503 мг 20 мг 8.8% 5.2% 1143 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.07 мг 2500 мг 2.7% 1.6% 3673 г
Кальций, Ca 26.74 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3740 г
Магний, Mg 5.83 мг 400 мг 1.5% 0.9% 6861 г
Натрий, Na 65.15 мг 1300 мг 5% 3% 1995 г
Сера, S 85.57 мг 1000 мг 8.6% 5.1% 1169 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 7% 857 г
Хлор, Cl 75.85 мг 2300 мг 3.3% 2% 3032 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 4.1% 1480 г
Йод, I 8.3 мкг 150 мкг 5.5% 3.3% 1807 г
Кобальт, Co 4.862 мкг 10 мкг 48.6% 29% 206 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14184 г
Медь, Cu 40.36 мкг 1000 мкг 4% 2.4% 2478 г
Молибден, Mo 2.917 мкг 70 мкг 4.2% 2.5% 2400 г
Селен, Se 14.032 мкг 55 мкг 25.5% 15.2% 392 г
Фтор, F 26.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14959 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.3% 2577 г
Цинк, Zn 0.5397 мг 12 мг 4.5% 2.7% 2223 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.549 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.861 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.997 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.296 г min 16.8 г 13.7% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.989 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.582 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Блины без муки на глютене составляет 167,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».