Мой здоровый рацион

Рецепт куриный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриный рулет

Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Морковь, красная (Запекание) 150 г
Чеснок луковица (Жарка) 4 г
Петрушка (Жарка) 18 г
Перец черный молотый 4 г
Перец молотый красный 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Желатин пищевой 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриный рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 25.7 г 76 г 33.8% 26% 296 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.6% 2947 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.2% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 499.2 мкг 900 мкг 55.5% 42.7% 180 г
бета Каротин 2.637 мг 5 мг 52.7% 40.6% 190 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.5% 2169 г
Витамин В4, холин 0.8 мг 500 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.324 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7513 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 2.6% 2932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.5% 4967 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36765 г
Витамин К, филлохинон 45.4 мкг 120 мкг 37.8% 29.1% 264 г
Витамин РР, НЭ 11.4145 мг 20 мг 57.1% 44% 175 г
Макроэлементы
Калий, K 347.54 мг 2500 мг 13.9% 10.7% 719 г
Кальций, Ca 52.8 мг 1000 мг 5.3% 4.1% 1894 г
Магний, Mg 94.85 мг 400 мг 23.7% 18.2% 422 г
Натрий, Na 166.94 мг 1300 мг 12.8% 9.9% 779 г
Сера, S 0.5 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Фосфор, P 179.4 мг 800 мг 22.4% 17.2% 446 г
Хлор, Cl 167.15 мг 2300 мг 7.3% 5.6% 1376 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.787 мг 18 мг 9.9% 7.6% 1007 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 8.904 мкг 10 мкг 89% 68.5% 112 г
Марганец, Mn 0.0757 мг 2 мг 3.8% 2.9% 2642 г
Медь, Cu 157.84 мкг 1000 мкг 15.8% 12.2% 634 г
Молибден, Mo 11.078 мкг 70 мкг 15.8% 12.2% 632 г
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32353 г
Фтор, F 0.19 мкг 4000 мкг 2105263 г
Хром, Cr 24.48 мкг 50 мкг 49% 37.7% 204 г
Цинк, Zn 1.329 мг 12 мг 11.1% 8.5% 903 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриный рулет составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».