Мой здоровый рацион

Рецепт Основа хачапури 15.10.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Основа хачапури 15.10.2020

Яйцо куриное 58 г
Рисовая Мука [Сто Пудов] 19 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Protein lactomin Megaprotein66 10 г
Кокосовое масло 100% SAN Bonsai 1 г
Творог Обезжиренный [Ирбитский Молочный Завод] 195 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Основа хачапури 15.10.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 18.3% 420 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.1% 1867 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.8% 2738 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3229 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 4.5% 1708 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.8% 2022 г
Витамин В4, холин 50.9 мг 500 мг 10.2% 7.8% 982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 4.1% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.42 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 28169 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 3.5% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12295 г
Витамин Н, биотин 4.097 мкг 50 мкг 8.2% 6.3% 1220 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7301 мг 20 мг 3.7% 2.8% 2739 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.42 мг 2500 мг 1.1% 0.8% 8797 г
Кальций, Ca 12.44 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8039 г
Магний, Mg 2.51 мг 400 мг 0.6% 0.5% 15936 г
Натрий, Na 162.52 мг 1300 мг 12.5% 9.6% 800 г
Сера, S 36.32 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2753 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 3.8% 2041 г
Хлор, Cl 240.34 мг 2300 мг 10.4% 8% 957 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 2.2% 3482 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3695 г
Кобальт, Co 2.08 мкг 10 мкг 20.8% 16% 481 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.2% 29851 г
Медь, Cu 17.78 мкг 1000 мкг 1.8% 1.4% 5624 г
Молибден, Mo 1.601 мкг 70 мкг 2.3% 1.8% 4372 г
Селен, Se 6.226 мкг 55 мкг 11.3% 8.7% 883 г
Фтор, F 11.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35842 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6173 г
Цинк, Zn 0.2272 мг 12 мг 1.9% 1.5% 5282 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.008 г min 16.8 г 6% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.829 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Основа хачапури 15.10.2020 составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».