Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные шарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные шарики

Какао-порошок 31 г
Сахар песок 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 20 г
Рисовая мука, белая 20 г
Пальмовое масло (из плодов масличной пальмы) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные шарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357.1 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 472 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 4.5% 618 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 5% 560 г
Углеводы 51.6 г 219 г 23.6% 6.6% 424 г
Углеводы (общие) 31.4 г ~
Пищевые волокна 13.6 г 20 г 68% 19% 147 г
Вода 8.9 г 2273 г 0.4% 0.1% 25539 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 29032 г
альфа Каротин 12.6 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 271 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 2.7% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.4% 2000 г
Витамин В4, холин 15.89 мг 500 мг 3.2% 0.9% 3147 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 4.6% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 4% 694 г
Витамин В9, фолаты 25.17 мкг 400 мкг 6.3% 1.8% 1589 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.137 мг 15 мг 7.6% 2.1% 1319 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.606 мг 20 мг 18% 5% 555 г
Ниацин 0.798 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 570.54 мг 2500 мг 22.8% 6.4% 438 г
Кальций, Ca 46.83 мг 1000 мг 4.7% 1.3% 2135 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 0.8% 3750 г
Магний, Mg 160.55 мг 400 мг 40.1% 11.2% 249 г
Натрий, Na 5.68 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 22887 г
Сера, S 64.56 мг 1000 мг 6.5% 1.8% 1549 г
Фосфор, P 294.3 мг 800 мг 36.8% 10.3% 272 г
Хлор, Cl 12.68 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 18139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 7.621 мг 18 мг 42.3% 11.8% 236 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 0.9% 3125 г
Марганец, Mn 1.8798 мг 2 мг 94% 26.3% 106 г
Медь, Cu 1502.5 мкг 1000 мкг 150.3% 42.1% 67 г
Молибден, Mo 19.86 мкг 70 мкг 28.4% 8% 352 г
Никель, Ni 0.44 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Селен, Se 7.3 мкг 55 мкг 13.3% 3.7% 753 г
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 80.35 мкг 4000 мкг 2% 0.6% 4978 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11364 г
Цинк, Zn 2.847 мг 12 мг 23.7% 6.6% 421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.058 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.8%
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.902 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.772 г min 16.8 г 10.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.768 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные шарики составляет 357,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».