Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты (говядина, индейка, курица, лук, кабачок), тушенные с маслом в сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты (говядина, индейка, курица, лук, кабачок), тушенные с маслом в сковороде

Фарш из индейки 203 г
Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая 202 г
Куриный фарш 372 г
Кабачок (Тушение) 173 г
Лук репчатый (Тушение) 218 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты (говядина, индейка, курица, лук, кабачок), тушенные с маслом в сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.6 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 10.2% 484 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 12.5% 394 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.4% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 13846 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 5% 989 г
Витамин В4, холин 50.69 мг 500 мг 10.1% 5% 986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.822 мг 5 мг 16.4% 8.1% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 11.1% 445 г
Витамин В9, фолаты 6.324 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6325 г
Витамин В12, кобаламин 0.947 мкг 3 мкг 31.6% 15.6% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.093 мг 15 мг 7.3% 3.6% 1372 г
гамма Токоферол 0.095 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17361 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.9309 мг 20 мг 24.7% 12.2% 406 г
Ниацин 0.143 мг ~
Бетаин 6.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.39 мг 2500 мг 16.3% 8% 612 г
Кальций, Ca 23.78 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4205 г
Кремний, Si 6.452 мг 30 мг 21.5% 10.6% 465 г
Магний, Mg 22.29 мг 400 мг 5.6% 2.8% 1795 г
Натрий, Na 188.01 мг 1300 мг 14.5% 7.2% 691 г
Сера, S 168.69 мг 1000 мг 16.9% 8.3% 593 г
Фосфор, P 167.8 мг 800 мг 21% 10.4% 477 г
Хлор, Cl 210.27 мг 2300 мг 9.1% 4.5% 1094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.4 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 3.4% 1459 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 1.338 мкг 10 мкг 13.4% 6.6% 747 г
Марганец, Mn 0.0834 мг 2 мг 4.2% 2.1% 2398 г
Медь, Cu 90.01 мкг 1000 мкг 9% 4.4% 1111 г
Молибден, Mo 0.839 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8343 г
Никель, Ni 0.867 мкг ~
Рубидий, Rb 110.6 мкг ~
Селен, Se 12.649 мкг 55 мкг 23% 11.4% 435 г
Фтор, F 7.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51746 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8197 г
Цинк, Zn 2.2331 мг 12 мг 18.6% 9.2% 537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 1.064 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.697 г ~
Лейцин 1.224 г ~
Лизин 1.337 г ~
Метионин 0.411 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.655 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.606 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.926 г ~
Аспарагиновая кислота 1.441 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.84 г ~
Глутаминовая кислота 2.388 г ~
Пролин 0.657 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.527 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.881 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.245 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 1.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.874 г min 16.8 г 35% 17.3%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.536 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.947 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.573 г от 11.2 до 20.6 г 23% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.304 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.992 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.063 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.471 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.456 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.454 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты (говядина, индейка, курица, лук, кабачок), тушенные с маслом в сковороде составляет 202,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок