Мой здоровый рацион

Рецепт Каша злаковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша злаковая

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 900 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 50 г
Вода 500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 28 г
5 Злаков Хлопья [Увелка] 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша злаковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.9% 2923 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.7% 1697 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 6.2% 1810 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.1% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 2% 5521 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.8% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.6% 2466 г
Витамин В4, холин 13.64 мг 500 мг 2.7% 3.1% 3666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.5% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин В9, фолаты 2.329 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 17175 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 4.4% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.3% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.6% 20270 г
Витамин Н, биотин 1.803 мкг 50 мкг 3.6% 4.1% 2773 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4953 мг 20 мг 2.5% 2.8% 4038 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.61 мг 2500 мг 3.4% 3.9% 2955 г
Кальций, Ca 66.44 мг 1000 мг 6.6% 7.5% 1505 г
Магний, Mg 7.6 мг 400 мг 1.9% 2.2% 5263 г
Натрий, Na 78.81 мг 1300 мг 6.1% 6.9% 1650 г
Сера, S 17.04 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5869 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 7.1% 1590 г
Хлор, Cl 134.24 мг 2300 мг 5.8% 6.6% 1713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Железо, Fe 0.07 мг 18 мг 0.4% 0.5% 25714 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 2.9% 3866 г
Кобальт, Co 0.495 мкг 10 мкг 5% 5.7% 2020 г
Марганец, Mn 0.0037 мг 2 мг 0.2% 0.2% 54054 г
Медь, Cu 7.16 мкг 1000 мкг 0.7% 0.8% 13966 г
Молибден, Mo 3.412 мкг 70 мкг 4.9% 5.5% 2052 г
Олово, Sn 8.28 мкг ~
Селен, Se 0.536 мкг 55 мкг 1% 1.1% 10261 г
Стронций, Sr 9.39 мкг ~
Фтор, F 43.04 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9294 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2.5% 4545 г
Цинк, Zn 0.2206 мг 12 мг 1.8% 2% 5440 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.958 г min 16.8 г 5.7% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.322 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Каша злаковая составляет 88,3 кКал.

  • Порция = 102 гр (90.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».