Мой здоровый рацион

Калорийность лосось. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лосось".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 18.4% 384 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8% 889 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.1% 3318 г
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 10.8% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.38 мг 1.8 мг 21.1% 14.9% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 1.66 мг 5 мг 33.2% 23.4% 301 г
Витамин В6, пиридоксин 0.82 мг 2 мг 41% 28.9% 244 г
Витамин В9, фолаты 25 мкг 400 мкг 6.3% 4.4% 1600 г
Витамин В12, кобаламин 3.18 мкг 3 мкг 106% 74.6% 94 г
Витамин РР, НЭ 11.56 мг 20 мг 57.8% 40.7% 173 г
Макроэлементы
Калий, K 490 мг 2500 мг 19.6% 13.8% 510 г
Кальций, Ca 19 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5263 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 5.1% 1379 г
Натрий, Na 44 мг 1300 мг 3.4% 2.4% 2955 г
Фосфор, P 200 мг 800 мг 25% 17.6% 400 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 3.1% 2250 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.7% 10000 г
Медь, Cu 250 мкг 1000 мкг 25% 17.6% 400 г
Селен, Se 36.5 мкг 55 мкг 66.4% 46.8% 151 г
Цинк, Zn 0.64 мг 12 мг 5.3% 3.7% 1875 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 55 мг max 300 мг

Энергетическая ценность лосось составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».