| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Творог 5% жирности | 250 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.2 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 5.6% | 655 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 7.5% | 483 г |
| Углеводы | 30.6 г | 219 г | 14% | 5.1% | 716 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5131 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.3 мкг | 900 мкг | 13% | 4.7% | 767 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.7% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 76.21 мг | 500 мг | 15.2% | 5.5% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 2.9% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2.3% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.695 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.9% | 1933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.522 мкг | 3 мкг | 17.4% | 6.3% | 575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.545 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2% | 1835 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 1.5% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 6.706 мкг | 50 мкг | 13.4% | 4.9% | 746 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6451 мг | 20 мг | 13.2% | 4.8% | 756 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.72 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.4% | 2532 г |
| Кальций, Ca | 71.33 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.6% | 1402 г |
| Кремний, Si | 0.976 мг | 30 мг | 3.3% | 1.2% | 3074 г |
| Магний, Mg | 13.72 мг | 400 мг | 3.4% | 1.2% | 2915 г |
| Натрий, Na | 41.51 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.2% | 3132 г |
| Сера, S | 115.37 мг | 1000 мг | 11.5% | 4.2% | 867 г |
| Фосфор, P | 128.6 мг | 800 мг | 16.1% | 5.9% | 622 г |
| Хлор, Cl | 73.11 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.2% | 3146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 1.9% | 1931 г |
| Йод, I | 7.32 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.8% | 2049 г |
| Кобальт, Co | 2.848 мкг | 10 мкг | 28.5% | 10.4% | 351 г |
| Марганец, Mn | 0.1471 мг | 2 мг | 7.4% | 2.7% | 1360 г |
| Медь, Cu | 59.42 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.2% | 1683 г |
| Молибден, Mo | 6.799 мкг | 70 мкг | 9.7% | 3.5% | 1030 г |
| Никель, Ni | 0.537 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.335 мкг | 55 мкг | 29.7% | 10.8% | 337 г |
| Стронций, Sr | 6.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15117 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.5116 мг | 12 мг | 4.3% | 1.6% | 2346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.319 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.161 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.207 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.803 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.828 г | min 16.8 г | 22.8% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексы составляет 274,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».