| Сельдерей | 180 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 30 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Чеснок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.9% | 1617 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 16.5% | 376 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.8% | 909 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 577.1 мкг | 900 мкг | 64.1% | 39.8% | 156 г |
| альфа Каротин | 0.128 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.463 мг | 5 мг | 69.3% | 43% | 144 г |
| бета Криптоксантин | 0.128 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.487 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.4% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 13.19 мг | 500 мг | 2.6% | 1.6% | 3791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 3.7% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.641 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.7% | 1692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.65 мг | 90 мг | 32.9% | 20.4% | 304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.703 мг | 15 мг | 11.4% | 7.1% | 881 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 4.5 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.086 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4604 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.6 мкг | 120 мкг | 23.8% | 14.8% | 420 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0718 мг | 20 мг | 5.4% | 3.4% | 1866 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.02 мг | 2500 мг | 17.6% | 10.9% | 569 г |
| Кальций, Ca | 64.44 мг | 1000 мг | 6.4% | 4% | 1552 г |
| Кремний, Si | 5.48 мг | 30 мг | 18.3% | 11.4% | 547 г |
| Магний, Mg | 114.87 мг | 400 мг | 28.7% | 17.8% | 348 г |
| Натрий, Na | 155.21 мг | 1300 мг | 11.9% | 7.4% | 838 г |
| Сера, S | 25.11 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 3982 г |
| Фосфор, P | 219.2 мг | 800 мг | 27.4% | 17% | 365 г |
| Хлор, Cl | 31.38 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.191 мг | 18 мг | 12.2% | 7.6% | 822 г |
| Йод, I | 7.46 мкг | 150 мкг | 5% | 3.1% | 2011 г |
| Кобальт, Co | 1.879 мкг | 10 мкг | 18.8% | 11.7% | 532 г |
| Литий, Li | 7.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6755 мг | 2 мг | 33.8% | 21% | 296 г |
| Медь, Cu | 201.32 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 12.5% | 497 г |
| Молибден, Mo | 5.87 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5.2% | 1193 г |
| Никель, Ni | 12.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.756 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2% | 3132 г |
| Стронций, Sr | 54.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27119 г |
| Хром, Cr | 7.43 мкг | 50 мкг | 14.9% | 9.3% | 673 г |
| Цинк, Zn | 1.1188 мг | 12 мг | 9.3% | 5.8% | 1073 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.71 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.686 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 50.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.79 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.581 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.8 г | min 16.8 г | 46.4% | 28.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.615 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.681 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.65 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдерей соус составляет 161 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».