| Огурец парниковый | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 109 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 106 г |
| Хумус | 40 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4038 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.1% | 5846 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 11.5% | 2074 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 14.4% | 1667 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 7.2% | 3346 г |
| альфа Каротин | 0.922 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 9.4% | 2538 г |
| бета Криптоксантин | 0.261 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 86.265 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.3% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 4.16 мг | 500 мг | 0.8% | 1.9% | 12019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 7.7% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 4.8% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.596 мкг | 400 мкг | 3.1% | 7.4% | 3176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.43 мг | 90 мг | 9.4% | 22.5% | 1068 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 5.5% | 4286 г |
| бета Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.979 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.181 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.391 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 12788 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 34.3% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3663 мг | 20 мг | 1.8% | 4.3% | 5460 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.43 мг | 2500 мг | 8.1% | 19.4% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 17.53 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.3% | 5705 г |
| Кремний, Si | 24.465 мг | 30 мг | 81.6% | 195.7% | 123 г |
| Магний, Mg | 14.22 мг | 400 мг | 3.6% | 8.6% | 2813 г |
| Натрий, Na | 45.97 мг | 1300 мг | 3.5% | 8.4% | 2828 г |
| Сера, S | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.6% | 6892 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 12.5% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 24.38 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.6% | 9434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 8.6% | 2744 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.857 мкг | 10 мкг | 18.6% | 44.6% | 539 г |
| Литий, Li | 6.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1968 мг | 2 мг | 9.8% | 23.5% | 1016 г |
| Медь, Cu | 82.43 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 19.7% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 2.093 мкг | 70 мкг | 3% | 7.2% | 3344 г |
| Никель, Ni | 3.085 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.657 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.9% | 8371 г |
| Фтор, F | 5.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 75472 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 9.1% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.2941 мг | 12 мг | 2.5% | 6% | 4080 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.746 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 45.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.304 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | min 16.8 г | 7.1% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.457 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 41,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».