Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов и помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов и помидор

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 1 Штука диаметр 5,5 см
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 1 Штука
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.1 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4420 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.4% 10857 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 13.1% 2000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.4% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.2% 2857 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 10.5% 2492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 11.5% 2261 г
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 12.6% 2092 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 5% 5294 г
Витамин В4, холин 3.3 мг 500 мг 0.7% 1.8% 15152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 7.9% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 2.9% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.198 мкг 400 мкг 0.5% 1.3% 18198 г
Витамин C, аскорбиновая 10.16 мг 90 мг 11.3% 29.7% 886 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 6.8% 3876 г
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 2.6% 10101 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 30.4% 863 г
Витамин РР, НЭ 0.3709 мг 20 мг 1.9% 5% 5392 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.74 мг 2500 мг 7.1% 18.6% 1407 г
Кальций, Ca 20.01 мг 1000 мг 2% 5.2% 4998 г
Кремний, Si 31.593 мг 30 мг 105.3% 276.4% 95 г
Магний, Mg 7.93 мг 400 мг 2% 5.2% 5044 г
Натрий, Na 436.02 мг 1300 мг 33.5% 87.9% 298 г
Сера, S 10.49 мг 1000 мг 1% 2.6% 9533 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 12.6% 2083 г
Хлор, Cl 693.16 мг 2300 мг 30.1% 79% 332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.1 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 8.4% 3109 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 4.2% 6073 г
Кобальт, Co 3.187 мкг 10 мкг 31.9% 83.7% 314 г
Литий, Li 11.951 мкг ~
Марганец, Mn 0.1593 мг 2 мг 8% 21% 1255 г
Медь, Cu 103.25 мкг 1000 мкг 10.3% 27% 969 г
Молибден, Mo 4.643 мкг 70 мкг 6.6% 17.3% 1508 г
Никель, Ni 5.363 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 16616 г
Фтор, F 17.6 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 22727 г
Хром, Cr 5.36 мкг 50 мкг 10.7% 28.1% 933 г
Цинк, Zn 0.2071 мг 12 мг 1.7% 4.5% 5794 г
Цирконий, Zr 1.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 22.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.838 г min 16.8 г 10.9% 28.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.783 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и помидор составляет 38,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».