Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка-ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка-ПП

Яйцо куриное 200 г
Яблоко 300 г
Рисовая мука диетическая 100 г
Творог влажный 4,2% жирности, с овощами 108 г
Смородина черная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка-ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.5% 1169 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.5% 1366 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 5.8% 1296 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.8% 1111 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.3% 3285 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 7.1% 1064 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1% 7813 г
Лютеин + Зеаксантин 2.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.7% 1125 г
Витамин В4, холин 75.47 мг 500 мг 15.1% 11.4% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 6.7% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 6.022 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6642 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 5.5% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 32.54 мг 90 мг 36.2% 27.2% 277 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 4.6% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 2% 3788 г
Витамин Н, биотин 6.069 мкг 50 мкг 12.1% 9.1% 824 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.6817 мг 20 мг 8.4% 6.3% 1189 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.18 мг 2500 мг 8.9% 6.7% 1120 г
Кальций, Ca 38.12 мг 1000 мг 3.8% 2.9% 2623 г
Кремний, Si 9.292 мг 30 мг 31% 23.3% 323 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 3% 2475 г
Натрий, Na 116.01 мг 1300 мг 8.9% 6.7% 1121 г
Сера, S 67.6 мг 1000 мг 6.8% 5.1% 1479 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 9.2% 815 г
Хлор, Cl 46.11 мг 2300 мг 2% 1.5% 4988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.8 мкг ~
Бор, B 109.7 мкг ~
Ванадий, V 2.22 мкг ~
Железо, Fe 1.987 мг 18 мг 11% 8.3% 906 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 3.3% 2297 г
Кобальт, Co 3.75 мкг 10 мкг 37.5% 28.2% 267 г
Литий, Li 0.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.0526 мг 2 мг 2.6% 2% 3802 г
Медь, Cu 91.14 мкг 1000 мкг 9.1% 6.8% 1097 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 8% 933 г
Никель, Ni 7.306 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 9.481 мкг 55 мкг 17.2% 12.9% 580 г
Стронций, Sr 3.42 мкг ~
Фтор, F 20.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19075 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 4.4% 1730 г
Цинк, Zn 0.4324 мг 12 мг 3.6% 2.7% 2775 г
Цирконий, Zr 2.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.9 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.559 г min 16.8 г 9.3% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка-ПП составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».