| Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, консервированная | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 30 г |
| Говядина тушеная, консервы | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Перец сладкий красный | 15 г |
| Чеснок | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8.8% | 1086 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.4% | 1302 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.7% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.6% | 909 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.7 мкг | 900 мкг | 21.7% | 20.8% | 460 г |
| бета Каротин | 1.184 мг | 5 мг | 23.7% | 22.8% | 422 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.9% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 14.38 мг | 500 мг | 2.9% | 2.8% | 3477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 3.6% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 8.9% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.84 мкг | 400 мкг | 7.2% | 6.9% | 1387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.33 мг | 90 мг | 33.7% | 32.4% | 297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 3.2% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 0.419 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 11933 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 18% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8081 мг | 20 мг | 14% | 13.4% | 712 г |
| Ниацин | 1.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.29 мг | 2500 мг | 13.2% | 12.7% | 759 г |
| Кальций, Ca | 42.3 мг | 1000 мг | 4.2% | 4% | 2364 г |
| Кремний, Si | 15.602 мг | 30 мг | 52% | 50% | 192 г |
| Магний, Mg | 30.2 мг | 400 мг | 7.6% | 7.3% | 1325 г |
| Натрий, Na | 202.13 мг | 1300 мг | 15.5% | 14.9% | 643 г |
| Сера, S | 76.58 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.4% | 1306 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 11.9% | 806 г |
| Хлор, Cl | 33.81 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.443 мг | 18 мг | 8% | 7.7% | 1247 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 3.299 мкг | 10 мкг | 33% | 31.7% | 303 г |
| Литий, Li | 3.672 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2333 мг | 2 мг | 11.7% | 11.2% | 857 г |
| Медь, Cu | 109.23 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 10.5% | 915 г |
| Молибден, Mo | 6.811 мкг | 70 мкг | 9.7% | 9.3% | 1028 г |
| Никель, Ni | 4.885 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.872 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.3% | 2938 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46030 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.1% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.4616 мг | 12 мг | 3.8% | 3.7% | 2600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.743 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лизин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».