| Картофель (Тушение) | 4000 г |
| Морковь (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Вода | 1000 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.2 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2270 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.2% | 4222 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 8.4% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.1% | 1333 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.9 мкг | 900 мкг | 15.4% | 20.8% | 648 г |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 22.5% | 599 г |
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.6 мг | 500 мг | 1.9% | 2.6% | 5208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 6.3% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 13.2% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.541 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.2% | 11296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.79 мг | 90 мг | 7.5% | 10.1% | 1325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 5.3% | 2582 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3836 мг | 20 мг | 6.9% | 9.3% | 1446 г |
| Ниацин | 1.002 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.14 мг | 2500 мг | 18.2% | 24.5% | 550 г |
| Кальций, Ca | 14.94 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6693 г |
| Кремний, Si | 39.725 мг | 30 мг | 132.4% | 178.4% | 76 г |
| Магний, Mg | 21.19 мг | 400 мг | 5.3% | 7.1% | 1888 г |
| Натрий, Na | 208.79 мг | 1300 мг | 16.1% | 21.7% | 623 г |
| Сера, S | 31.65 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.3% | 3160 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 8.8% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 365 мг | 2300 мг | 15.9% | 21.4% | 630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 696.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 119.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 5.8% | 2350 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 4.137 мкг | 10 мкг | 41.4% | 55.8% | 242 г |
| Литий, Li | 58.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1637 мг | 2 мг | 8.2% | 11.1% | 1222 г |
| Медь, Cu | 119.13 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 16% | 839 г |
| Молибден, Mo | 8.272 мкг | 70 мкг | 11.8% | 15.9% | 846 г |
| Никель, Ni | 4.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 410.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25581 г |
| Стронций, Sr | 7.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.32 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8110 г |
| Хром, Cr | 7.88 мкг | 50 мкг | 15.8% | 21.3% | 635 г |
| Цинк, Zn | 0.36 мг | 12 мг | 3% | 4% | 3333 г |
| Цирконий, Zr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.648 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.097 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный составляет 74,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».