Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп

Фарш говяжий 199 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 81 г
Перец сладкий красный 37 г
Грибы опята 100 г
Помидор (томат), парниковый 35 г
Морковь 20 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Вода 723 г
Кабачок 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 8% 3304 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 12.8% 2074 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 1.1% 24333 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.3% 5000 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 10.9% 2431 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 15.4% 1721 г
альфа Каротин 1.243 мкг ~
бета Каротин 0.333 мг 5 мг 6.7% 17.8% 1502 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.624 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.9% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 2.1% 12857 г
Витамин В4, холин 1.91 мг 500 мг 0.4% 1.1% 26178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 2.1% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 4.5% 5882 г
Витамин В9, фолаты 6.023 мкг 400 мкг 1.5% 4% 6641 г
Витамин C, аскорбиновая 12.75 мг 90 мг 14.2% 37.8% 706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 2.1% 11811 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 96154 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 20.2% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.1415 мг 20 мг 0.7% 1.9% 14134 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.53 мг 2500 мг 1.9% 5.1% 5260 г
Кальций, Ca 9.71 мг 1000 мг 1% 2.7% 10299 г
Кремний, Si 3.177 мг 30 мг 10.6% 28.2% 944 г
Магний, Mg 3.37 мг 400 мг 0.8% 2.1% 11869 г
Натрий, Na 3.09 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 42071 г
Сера, S 3.46 мг 1000 мг 0.3% 0.8% 28902 г
Фосфор, P 6.6 мг 800 мг 0.8% 2.1% 12121 г
Хлор, Cl 4.93 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 46653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 2.14 мкг ~
Железо, Fe 0.137 мг 18 мг 0.8% 2.1% 13139 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Кобальт, Co 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 12.8% 2079 г
Литий, Li 3.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 5.6% 4808 г
Медь, Cu 14.41 мкг 1000 мкг 1.4% 3.7% 6940 г
Молибден, Mo 2.074 мкг 70 мкг 3% 8% 3375 г
Никель, Ni 0.697 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 25943 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 58.69 мкг 4000 мкг 1.5% 4% 6815 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 2.7% 10417 г
Цинк, Zn 0.0755 мг 12 мг 0.6% 1.6% 15894 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп составляет 37,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».