| Печень куриная | 862 г |
| Яйцо куриное | 209 г |
| Сметана 20% | 392 г |
| Универсальная приправа | 23 г |
| Горчица столовая | 2 г |
| Вода | 69 г |
| Лук репчатый | 292 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Сердце куриное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.9 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 11.4% | 551 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.6% | 538 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5800.7 мкг | 900 мкг | 644.5% | 403.1% | 16 г |
| Ретинол | 5.796 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4808 г |
| бета Криптоксантин | 0.293 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.098 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 12.3% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.201 мг | 1.8 мг | 66.7% | 41.7% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 133.54 мг | 500 мг | 26.7% | 16.7% | 374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.49 мг | 5 мг | 69.8% | 43.7% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 16.4% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.176 мкг | 400 мкг | 32% | 20% | 312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.879 мкг | 3 мкг | 296% | 185.1% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.12 мг | 90 мг | 15.7% | 9.8% | 637 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.8% | 3623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 3.6% | 1746 г |
| Витамин Н, биотин | 3.351 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.2% | 1492 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 5.6% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5319 мг | 20 мг | 37.7% | 23.6% | 266 г |
| Ниацин | 4.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.84 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.1% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 51.29 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.2% | 1950 г |
| Кремний, Si | 0.808 мг | 30 мг | 2.7% | 1.7% | 3713 г |
| Магний, Mg | 21.97 мг | 400 мг | 5.5% | 3.4% | 1821 г |
| Натрий, Na | 78.9 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.8% | 1648 г |
| Сера, S | 151.21 мг | 1000 мг | 15.1% | 9.4% | 661 г |
| Фосфор, P | 194.7 мг | 800 мг | 24.3% | 15.2% | 411 г |
| Хлор, Cl | 37.78 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.897 мг | 18 мг | 55% | 34.4% | 182 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 10.519 мкг | 10 мкг | 105.2% | 65.8% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.2859 мг | 2 мг | 14.3% | 8.9% | 700 г |
| Медь, Cu | 257.23 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 16.1% | 389 г |
| Молибден, Mo | 30.631 мкг | 70 мкг | 43.8% | 27.4% | 229 г |
| Никель, Ni | 0.485 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.349 мкг | 55 мкг | 55.2% | 34.5% | 181 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21175 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 8.1% | 768 г |
| Цинк, Zn | 3.8447 мг | 12 мг | 32% | 20% | 312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.691 г | ~ | |||
| Валин | 0.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.928 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.212 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.841 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.223 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.917 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.27 г | min 16.8 г | 19.5% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.718 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в соусе 151020 печень обычная соус идеальный составляет 159,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».