Мой здоровый рацион

Рецепт Морковная халава. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковная халава

Морковь (Тушение) 650 г
Кешью 100 г
Изюм, золотистый, без косточек 110 г
Кокосовое Молоко [Alpro] 200 г
Вода 300 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковная халава".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.2% 2815 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.3% 949 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 5.1% 1738 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.5% 1176 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.9% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 987.7 мкг 900 мкг 109.7% 97% 91 г
бета Каротин 5.926 мг 5 мг 118.5% 104.8% 84 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В4, холин 10.33 мг 500 мг 2.1% 1.9% 4840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 3.8% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 8.01 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4994 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1.3% 6716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 4% 2226 г
Витамин Н, биотин 1.373 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3642 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 7.2% 1237 г
Витамин РР, НЭ 1.1629 мг 20 мг 5.8% 5.1% 1720 г
Ниацин 0.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.81 мг 2500 мг 8.3% 7.3% 1203 г
Кальций, Ca 24.17 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4137 г
Кремний, Si 16.85 мг 30 мг 56.2% 49.7% 178 г
Магний, Mg 43.61 мг 400 мг 10.9% 9.6% 917 г
Натрий, Na 14.17 мг 1300 мг 1.1% 1% 9174 г
Сера, S 18.73 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5339 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 5.8% 1524 г
Хлор, Cl 32.53 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.5 мкг ~
Бор, B 97.1 мкг ~
Ванадий, V 49.77 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 3.5% 2479 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7042 г
Кобальт, Co 1.531 мкг 10 мкг 15.3% 13.5% 653 г
Литий, Li 3.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.1838 мг 2 мг 9.2% 8.1% 1088 г
Медь, Cu 240.92 мкг 1000 мкг 24.1% 21.3% 415 г
Молибден, Mo 12.377 мкг 70 мкг 17.7% 15.6% 566 г
Никель, Ni 3.284 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 1.061 мкг 55 мкг 1.9% 1.7% 5184 г
Стронций, Sr 22.54 мкг ~
Титан, Ti 0.74 мкг ~
Фтор, F 52.51 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7618 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 3.1% 2874 г
Цинк, Zn 0.6853 мг 12 мг 5.7% 5% 1751 г
Цирконий, Zr 2.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Морковная халава составляет 113,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов