Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 534 г
Яйцо куриное 101 г
Чеснок 5 г
Мука пшеничная 2-го сорта [Мука и макаронные изделия] 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 ккал 1684 ккал 8% 6% 1255 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.3% 1407 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.9% 1931 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 7.3% 1019 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.2% 3393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 4.6% 1616 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 7.1% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 6.8% 1098 г
Витамин В4, холин 62.68 мг 500 мг 12.5% 9.3% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 8.8% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 13.3% 563 г
Витамин В9, фолаты 9.988 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 4005 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 21.46 мг 90 мг 23.8% 17.7% 419 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 3.3% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6494 г
Витамин Н, биотин 4.187 мкг 50 мкг 8.4% 6.3% 1194 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.6776 мг 20 мг 13.4% 10% 747 г
Ниацин 1.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 637.5 мг 2500 мг 25.5% 19% 392 г
Кальций, Ca 23.59 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4239 г
Кремний, Si 53.426 мг 30 мг 178.1% 132.7% 56 г
Магний, Mg 27.29 мг 400 мг 6.8% 5.1% 1466 г
Натрий, Na 32.58 мг 1300 мг 2.5% 1.9% 3990 г
Сера, S 70.36 мг 1000 мг 7% 5.2% 1421 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 9.5% 787 г
Хлор, Cl 93.76 мг 2300 мг 4.1% 3.1% 2453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 923 мкг ~
Бор, B 123.1 мкг ~
Ванадий, V 159.17 мкг ~
Железо, Fe 1.481 мг 18 мг 8.2% 6.1% 1215 г
Йод, I 9.47 мкг 150 мкг 6.3% 4.7% 1584 г
Кобальт, Co 7.45 мкг 10 мкг 74.5% 55.5% 134 г
Литий, Li 82.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.1955 мг 2 мг 9.8% 7.3% 1023 г
Медь, Cu 167.59 мкг 1000 мкг 16.8% 12.5% 597 г
Молибден, Mo 10.01 мкг 70 мкг 14.3% 10.7% 699 г
Никель, Ni 5.51 мкг ~
Рубидий, Rb 534.6 мкг ~
Селен, Se 6.63 мкг 55 мкг 12.1% 9% 830 г
Стронций, Sr 9.91 мкг ~
Фтор, F 43.23 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9253 г
Хром, Cr 11.89 мкг 50 мкг 23.8% 17.7% 421 г
Цинк, Zn 0.6189 мг 12 мг 5.2% 3.9% 1939 г
Цирконий, Zr 3.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.769 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 1.252 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.637 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.181 г min 16.8 г 7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.997 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».