| Минтай (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 7 г |
| Крахмал картофельный | 5 г |
| Панировочные сухари | 7 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Меланж | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 712 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 7.6% | 555 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 11.2% | 376 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 2.3% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.5% | 2885 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 4.1% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 4.04 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 12376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.82 мкг | 400 мкг | 4% | 1.7% | 2528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.978 мг | 15 мг | 13.2% | 5.6% | 758 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8668 мг | 20 мг | 24.3% | 10.3% | 411 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.86 мг | 2500 мг | 10% | 4.2% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 41.5 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.8% | 2410 г |
| Кремний, Si | 0.242 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 12397 г |
| Магний, Mg | 36 мг | 400 мг | 9% | 3.8% | 1111 г |
| Натрий, Na | 78.2 мг | 1300 мг | 6% | 2.5% | 1662 г |
| Сера, S | 159.48 мг | 1000 мг | 15.9% | 6.7% | 627 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 9.1% | 464 г |
| Хлор, Cl | 144.03 мг | 2300 мг | 6.3% | 2.7% | 1597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 2.7% | 1564 г |
| Йод, I | 129.93 мкг | 150 мкг | 86.6% | 36.6% | 115 г |
| Кобальт, Co | 13.081 мкг | 10 мкг | 130.8% | 55.3% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.1768 мг | 2 мг | 8.8% | 3.7% | 1131 г |
| Медь, Cu | 134.03 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 5.7% | 746 г |
| Молибден, Mo | 4.22 мкг | 70 мкг | 6% | 2.5% | 1659 г |
| Селен, Se | 1.89 мкг | 55 мкг | 3.4% | 1.4% | 2910 г |
| Фтор, F | 607.24 мкг | 4000 мкг | 15.2% | 6.4% | 659 г |
| Хром, Cr | 47.74 мкг | 50 мкг | 95.5% | 40.4% | 105 г |
| Цинк, Zn | 1.0997 мг | 12 мг | 9.2% | 3.9% | 1091 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность минтай в кляре составляет 236,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».