| Печень говяжья | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сливки взбитые 22% жирности в аэрозольном балончике | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 14.7% | 585 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.6% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3059 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5850.6 мкг | 900 мкг | 650.1% | 559.9% | 15 г |
| Ретинол | 5.734 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 12.1% | 713 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 12.8% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.537 мг | 1.8 мг | 85.4% | 73.6% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 445.61 мг | 500 мг | 89.1% | 76.7% | 112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.789 мг | 5 мг | 95.8% | 82.5% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 22.4% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 169.744 мкг | 400 мкг | 42.4% | 36.5% | 236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 41.881 мкг | 3 мкг | 1396% | 1202.4% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.35 мг | 90 мг | 28.2% | 24.3% | 355 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.865 мкг | 10 мкг | 8.7% | 7.5% | 1156 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.719 мг | 15 мг | 4.8% | 4.1% | 2086 г |
| Витамин Н, биотин | 68.581 мкг | 50 мкг | 137.2% | 118.2% | 73 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1909 мг | 20 мг | 46% | 39.6% | 218 г |
| Ниацин | 6.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.21 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.4% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 20.53 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4871 г |
| Кремний, Si | 1.163 мг | 30 мг | 3.9% | 3.4% | 2580 г |
| Магний, Mg | 16.58 мг | 400 мг | 4.1% | 3.5% | 2413 г |
| Натрий, Na | 74.05 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.9% | 1756 г |
| Сера, S | 184.09 мг | 1000 мг | 18.4% | 15.8% | 543 г |
| Фосфор, P | 238.8 мг | 800 мг | 29.9% | 25.8% | 335 г |
| Хлор, Cl | 75.58 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.8% | 3043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.003 мг | 18 мг | 27.8% | 23.9% | 360 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.9% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 15.047 мкг | 10 мкг | 150.5% | 129.6% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.2733 мг | 2 мг | 13.7% | 11.8% | 732 г |
| Медь, Cu | 2671.63 мкг | 1000 мкг | 267.2% | 230.1% | 37 г |
| Молибден, Mo | 76.744 мкг | 70 мкг | 109.6% | 94.4% | 91 г |
| Никель, Ni | 44.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.912 мкг | 55 мкг | 50.7% | 43.7% | 197 г |
| Фтор, F | 167.88 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 3.6% | 2383 г |
| Хром, Cr | 22.79 мкг | 50 мкг | 45.6% | 39.3% | 219 г |
| Цинк, Zn | 3.7119 мг | 12 мг | 30.9% | 26.6% | 323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.917 г | ~ | |||
| Валин | 0.893 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.602 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.143 г | ~ | |||
| Лизин | 1.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.535 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.669 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.726 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Глицин | 0.67 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.74 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.753 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень со сливками составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».