Мой здоровый рацион

Рецепт скумбрия запеченая с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты скумбрия запеченая с грибами

Соевый соус 5 г
Сметана 20,0% жирности 45 г
грибы 270 г
Сыр костромской 92 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Скумбрия атлантическая (Варка без слива) 350 г
Способ приготовления

описание

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "скумбрия запеченая с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.9% 543 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 13.1% 412 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4% 1333 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.6% 3393 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 3.2% 1670 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 10.4% 517 г
Витамин В4, холин 8.61 мг 500 мг 1.7% 0.9% 5807 г
Витамин В5, пантотеновая 1.29 мг 5 мг 25.8% 13.9% 388 г
Витамин В6, пиридоксин 0.493 мг 2 мг 24.7% 13.3% 406 г
Витамин В9, фолаты 20.876 мкг 400 мкг 5.2% 2.8% 1916 г
Витамин В12, кобаламин 6.706 мкг 3 мкг 223.5% 120.2% 45 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 2.3% 2406 г
Витамин D, кальциферол 8.822 мкг 10 мкг 88.2% 47.4% 113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.831 мг 15 мг 12.2% 6.6% 819 г
Витамин Н, биотин 0.483 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10352 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 9.4411 мг 20 мг 47.2% 25.4% 212 г
Макроэлементы
Калий, K 312.01 мг 2500 мг 12.5% 6.7% 801 г
Кальций, Ca 151.43 мг 1000 мг 15.1% 8.1% 660 г
Магний, Mg 23.65 мг 400 мг 5.9% 3.2% 1691 г
Натрий, Na 426.99 мг 1300 мг 32.8% 17.6% 304 г
Сера, S 146.27 мг 1000 мг 14.6% 7.8% 684 г
Фосфор, P 228.3 мг 800 мг 28.5% 15.3% 350 г
Хлор, Cl 473.54 мг 2300 мг 20.6% 11.1% 486 г
Микроэлементы
Бор, B 30.3 мкг ~
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 3.3% 1611 г
Йод, I 31.58 мкг 150 мкг 21.1% 11.3% 475 г
Кобальт, Co 17.335 мкг 10 мкг 173.4% 93.2% 58 г
Марганец, Mn 0.1046 мг 2 мг 5.2% 2.8% 1912 г
Медь, Cu 141.51 мкг 1000 мкг 14.2% 7.6% 707 г
Молибден, Mo 3.976 мкг 70 мкг 5.7% 3.1% 1761 г
Фтор, F 766.17 мкг 4000 мкг 19.2% 10.3% 522 г
Хром, Cr 34.94 мкг 50 мкг 69.9% 37.6% 143 г
Цинк, Zn 1.2555 мг 12 мг 10.5% 5.6% 956 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность скумбрия запеченая с грибами составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».